Шафран - самая дорогая, но и самая востребованная пряность в мире
Цветет это растение раз в год, а цветение продолжается до 20 дней. Один грамм шафрана высокого качества стоит 65 долларов. Сборщики вручную отделяют верхушки соцветий, которые затем сушат и...
Можжевельник интересный факт
Елена Александрова поделилась своей историей « Моя бабушка рассказывала, что во время эпидемии Испанки её дед постоянно окуривал дом можжевельником. Из их семьи никто не заразился и не умер.»
Лилия — эмблема королей!
Лилия во Франции долгое время была эмблемой королевской власти. Она и правда похожа на корону. А в Италии и Испании девушки выходят замуж, причащаются в венках, сплетенных из лилий. А вот немецкие...
Закуски из Барселоны
Вкусная закуска в Барселоне. Тапас, такое название носят различные закуски Испании. Тапасы бывают абсолютно разные, это могут быть запечённые овощи, обжаренные морепродукты, различные шашлычки из...
Шафран - "король специй"!
Шафран, который использовался в качестве лекарства и краситель, был известен с древних времен, упоминается в Библии, прославленный еще в Месопотамии 5000 лет назад. Сегодня его роль в основном...
Растения, корни которых можно употреблять в пищу!
Одуванчик (Taraxacum officinale) Одуванчик - один из самых известных и первых весенних диких салатов, но корень одуванчика также очень питательный. Он содержит 40% инулина и собирается весной и...
Про семена чиа
Семена чиа. Эти семена родом из Испании. Так как эти семена, это семена шалфея. А сейчас чиа обрело мировую популярность. И на слуху абсолютно у всех. Эти семена очень полезны, и за счёт них...
Черный корень - очень оздоровительное растение, но не популярное
Скорцонера испанская (Scorzonera hispanica) также известна как черный корень или козелец испанский, сладкий корень, черная морковь, скорцонер.Черный корень - дикое двухлетнее растение, которое...
В честь Майкла Джексона назван доисторический краб-отшельник - Mesoparapylocheles michaeljacksoni
Mesoparapylocheles - вымерший род крабов-отшельников, существовавший в мезозое на территории современной Европы. Вид был описан в 2012 году международной группой ученых-палеонтологов: Rene Х....
История душистого перца.
Конкистадоры Испании, которые прибыли на Ямайку в конце 15 века, научились у аборигенов эффективному способу копчения мяса, которое они мариновали душистым перцем. Эти же конкистадоры назвали его...
Как определить качество шафрана? Категории качества!
При определении качества шафрана важным является его способность красить посуду. Усиленная способность выделять цвет также означает лучшее качество специй. Испанский шафран традиционно разделяют...
Какой вред наносят улитки? И чем они могут быть полезными?
Улитки предпочитают прохладную и дождливую погоду, а наиболее активны ночью или днем, когда идет дождь. В их меню - почти все виды овощей, специй, трав и декоративных растений. Поскольку растения...