Застосування шафрану в кулінарії!
Кожен хороший шеф-кухар усвідомлює цінність шафрану і знає, що він може обдурити око, але не смак. Ось чому важливо купувати шафран у вигляді висушених волокон, а не порошку, який може бути...
Почему шафран считается самойдорогой специей?
Шафран известен как самая дорогая пряность в мире. Короткий сезон цветет - всего три недели в год, а также кропотливый сбор и производственный процесс делают его дороже чем другие специи. С каждой...
Почему не стоит увлекаться сбором ландышей и дикого шафрана?
Ландыш (Convallaria majalis) привлекательна не только благодаря цветам, но и листьям. Часто он украшает приусадебные участки и сады. Также его используют для украшения внутренних помещений. Ландыш...
Шафран посевной - лекарственное растение
Шафран имеет очень интересную историю: его описывают в Ветхом Завете как ценную пряность, которая часто становилась предметом не только кражи, но и подделки, поскольку имела высокую стоимость. За...
Как определить качество шафрана? Категории качества!
При определении качества шафрана важным является его способность красить посуду. Усиленная способность выделять цвет также означает лучшее качество специй. Испанский шафран традиционно разделяют...
Чому не слід захоплюватись збором конвалії та дикого шафрану?
Конвалія звичайна Конвалія (Convallaria majalis) приваблива не тільки завдяки квітам, але і листю. Часто вона прикрашає присадибні ділянки та сади. Також її використовують для оздоблення...
Шафран - найдорожча, але і найбільш затребувана пряність у світі
Цвіте ця рослина раз на рік, а цвітіння триває до 20 днів. Один грам шафрану найвищої якості коштує 65 доларів. Збирачі вручну відокремлюють верхівки суцвіть, які потім сушать і подрібнюють. На...
Шафран - самая дорогая, но и самая востребованная пряность в мире
Цветет это растение раз в год, а цветение продолжается до 20 дней. Один грамм шафрана высокого качества стоит 65 долларов. Сборщики вручную отделяют верхушки соцветий, которые затем сушат и...
При каких проблемах со здоровьем применяется шафран и кому он противопоказан?
С 13 века в Китае, Персии и Индии шафран используется как лекарственное растение. Установлено, что он успокаивает боль. Применяется при коклюше, бронхите, вздутии живота, против раздражительности...
При яких проблемах зі здоров'ям застосовується шафран посівний та кому він протипоказаний?
З 13 століття в Китаї, Персії та Індії шафран використовується як лікарська рослина. Встановлено, що він заспокоює біль. Застосовується при коклюші, бронхіті, здутті живота, проти дратівливості та...
Вересень – час збирати врожай🌸!
Перші квіти шафрану з'являються наприкінці вересня та на початку жовтня, цвітіння продовжується до листопада та навіть грудня. Квіти будуть цвісти приблизно 30-40 днів та остаточний період...
Возможен ли безопасный выпас пчел почти круглый год ? :)
Если вы хотите, чтобы ваши пчелы имели безопасный выпас круглый год, мы предлагаем рассмотреть какие растения лучше всего для этого выращивать: 1) Лаванда - цветет с июня по август 2) Тимьян -с...