Самые популярные емкости для хранения урожая. Особенности хранения свежей капусты, моркови и картофеля. Как подготовить к длительной лежке лук и чеснок. Что сделать, чтобы свекла, репка, перец и томаты оставались свежими.
Выбор крышек для консервации: жестяные (белые и жёлтые), вакуумные, твист-офф, термокрышки. Достоинства и недостатки различных видов консервных крышек.
Рецепты сладких лакомств из моркови: варим джем и варенье, консервируем детское питание и соки. Варианты приготовления моркови в виде вкусных салатов, нежной икорки и закуски под рюмочку. Заморозка, сублимация и засолка моркови.