Астранция и ее основные виды. Крупная, Малая, Наибольшая, Карниольская Астранции и их описания. Сортовые разновидности с фотографиями и характеристиками.
Суп нареченої – пюре на основі булгура. Соковиті котлети Кеббе і їх рецептура приготування. Східний салат «Табула» з булгуром, річний салат з печінкою курки і булгуром.