1. Статьи
  2. Переработка
  3. Рецепты
  4. Гречневая каша с травами. Рецепт

Гречневая каша с травами. Рецепт

Рейтинг

Гречневая крупа сама по себе имеет отменный вкус и является отличным вариантом гарнира к большинству блюд. В данной статье представлен рецепт гречки, в котором гречневая крупа гармонично сочетается с травами и соусами. Которые делают её вкус еще более изысканным.

Оливковое масло для данного рецепта желательно брать extra virgin.

Для приготовления гречневой каши нам понадобятся:

  • Гречневая крупа – стакан
  • Петрушка – по вкусу
  • Кинза – по вкусу
  • Сельдерей – по вкусу
  • Лимон – половинка
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Соевый соус – по вкусу

Процесс приготовления:

1.      Гречку необходимо промыть, залить двумя стаканами кипятка, добавить соль и накрыть крышкой. Желательно еще сверху укрыть полотенцем.

2.     Спустя 45-60 минут гречневая каша будет готова. Данным способом запаривания мы сохраняем в гречневой крупе максимальное количество полезных веществ в её составе.

3.     Петрушку, кинзу и сельдерей промываем и мелко нарезаем.

4.     Заправляем порцию гречневой каши оливковым маслом, соевым соусом, соком лимона и мелко нарезанной зеленью и хорошо перемешиваем.

5.     Подаем на стол с овощной нарезкой.

 

Приятного аппетита!)

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии

Кашу больше предпочитаем с мясом, а травы подходят к овощам. Хотя все течет, все меняется и вкусы тоже.

0 Ответить Написать

Я считаю наоборот, что травы подчеркивают вкус каши и вносят свои вкусовые нотки в блюдо. А зелень можно взять любую, по желанию.

0 Ответить Написать
Рекомендуемые статьи
Последние обновления

Авторизация

Регистрация