Як правильно зберігати насіння соняшнику?
Зберігання соняшника — це важка і відповідальна робота, завдяки високому вмісту олії в зерні. Якщо відсоток олії становить 44%, а вологість повітря близько 10%, ферменти, що розщеплюють жир,...
Флавоноїди в зеленій цибулі.
До складу дуже корисної для нашого організму зеленої цибулі входять флавоноїди - це речовини, які в організмі регулюють діяльність ферментів. Вони мають в своєму складі пігменти і в основному...
Вред сои
Соя очень полезна так же может и навредить, как и все в большом количестве. Некоторые ферменты сои могут увеличивать скорость развития болезни Альцгеймера и замедлить усвоение микроэлементов...
Сырное зерно, или калье
Вот так выглядит будущий сыр! Еще полтора часа назад это было свежайшее молоко. Пастеризация, охлаждение, внесение закваски и фермента, резка зерна и вот эти зернышки, называемые сырное калье. Их...
Калье, или сырное зерно
Калье, специальный технологический термин для ферментированного сгустка молока. Калье нарезают определенным размером, в зависимости от изготавливаемого сыра. Походить на маленькие жемчужинки...
Чому висихає туя? Можливі шкідники!
Туя є гарною декоративною рослиною, яку активно використовують як зелений паркан у багатьох господарствах та громадських місцях. Але протягом останніх кількох років туя, особливо її найпоширеніший...
Чи мають вплив зміни клімату на озимі культури?
Зима без снігу та яскраво виражених низьких температур є показником зміни клімату. Чи має це якийсь негативний вплив на озимі польові культури? Зважаючи на сучасні ґрунтові та погодні умови, рілля...
На що потрібно звернути увагу при доїнні корів?
Кількість доїнь повинна відповідати надоям корів, середньому виробництву молока та фазі лактації. Фермер регулює кількість щоденного доїння молока після фази лактації та потенційного надою залежно...
Польза флавоноидов в составе зеленого лука
Флавоноиды, которые содержатся в зеленом луке, при попадании в организм человека активно участвуют во многих его процессах. Флавоноиды имеют свойство подавлять фермент, имеющий название «киназа»,...
Опис мух!
Факти про які ви не знали. 1. Мухи толкунчики, поїдають інших комах прям в польоті. У цих мух лапки з маленькими шипами, за допомогою їх вони вбивають інших комах. 2. Муха капустяна, абсолютно...
Хранение подсолнечника
Хранение подсолнечника - это тяжелая и ответственная работа, благодаря высокому содержанию масла в зерне. Если процент масла составляет 44%, а влажность воздуха около 10%, ферменты, расщепляющие...