Обліпиха вважається безвідходною сировиною. Сік ягід заморожують, а потім у зимовий період додають до чаю. А з макухи готують усім відоме цілюще масло.
Сухофрукты сохраняют почти все полезные свойства при хранении. В зимнее время пополняют витаминный запас организма. Применяется в десертных и мясных блюдах.