Инжир (фиг) - один из самых известных старинных фруктов во всем мире
Фиг был с начала времен. Это дерево (или кустарник), которое Бог использовал, чтобы скрыть наготу Адама и Евы в Эдемском саду.
Дерево, которое растет до 10 метров в высоту, цветет до трех раз в год. Сложный механизм опыления и поэтому может часто приносить плоды. Не все фрукты съедобны.
У смоковницы нет видимых цветов, они прячутся в маленьких плодах. Малая оса проникает через крошечное отверстие в конце плода и «завершает» оплодотворение. Поскольку эти осы не существуют в вашей стране, вам нужно выбирать самоопыляемые сорта.
Сладкие фрукты богаты витамином B1. Этот витамин играет решающую роль в энергоснабжении и настроении человеческого организма.
Шесть инжиров содержат 891 мг калия, а точнее около 20% ежедневной потребности и вдвое больше, чем в банане.
Свежий плод, инжира содержит 55% сахара, в натуральном виде, что делает его отличным подсластителем, идеально подходящим для замены сахара.
Фрукты известны как символ изобилия и плодородия.
Он полон минералов, особенно содержание железа очень велико по сравнению с другими видами фруктов. Но магния тоже много и он помогает уменьшить стресс.
Инжир. Относится к низкокалорийным сортам фруктов, он имеет около 60 ккал на 100 г
Инжир - лучшее домашнее средство от запоров, 3 инжира с большим количеством воды, едят, для стимуляции пищеварения и оказывают слабительное действие.
Свежий инжир, усиливают концентрацию и противодействуют усталости.
Инжир очень хорошо подходит как спортивная еда, фруктоза и глюкоза связаны с минералами и намного лучше метаболизируются таким образом, они обеспечивают энергию.
Покупая инжир, вы всегда должны следить за тем, чтобы сухофрукты не подвергались химической обработке. Выбирая пакеты с длительным сроком хранения, вы продолжаете думать, что они все еще там свежие.
Кто чувствует себя подкисленным неправильной пищей, должен есть инжир!
Когда на самом деле созревает инжир?
Спелый инжир растет в течение года в разных регионах мира. В Центральной Европе к северу от Альп они в основном готовы к сбору урожая с августа по сентябрь. К югу от Альп урожай начинается в середине июля. Кто хочет собирать свои собственные фиги в саду, должен знать следующие 2 вещи.
Инжир меняет свой зеленый цвет на синеватый, когда фига полностью созрел, вы увидите медовую каплю, выходящую сверху.
При касании инжира чувствуется, что инжир смягчается. Теперь вам нужно пожать и вырезать образец доказательства. Если плоть хорошо красная, то фига созрела. Чем темнее плоть, тем более зрелым является инжир.
Любой, кто собрал фиги с дерева, может хранить их еще 1-3 дня при комнатной температуре. Лучше всего, конечно, если фиги закрыты в фруктовом отделении в холодильнике. Если инжир немного мягкий, пойдет для варенья.
Совет. Инжир можно съесть с оболочкой, которая содержит много питательных веществ. Но товар должен быть натуральным.
Мнение Анны Князь из Одессы: Мы на зиму укутываем белым аговолокном и снимаем в конце марта -середина апреля - на нем уже завязывается плоды, урожай отличный и почти весь успевает созреть!"