Березовый сок содержит множество питательных веществ и минералов. Березовый сок использовался на протяжении веков, как напиток со значительными целебными свойствами.
26-27 січня 2019 року у Міжнародному університеті розвитку людини “Україна” відбудеться Четверта зустріч української пермакультурної спільноти та міжнародна науково-практична конференція «Міська пермакультура».