Які види мікрозелених культур доступні на ринку?
Мікрогрін має інтенсивний смак, тому, наприклад, така редиска більш пекуча, цикорій гіркіший, а морквина солодша. Поки що на ринку доступно з десяток видів міні-овочів. Їх часто використовують для...
Як правильно збирати врожай польового салату?
Польовий салат або ж, як його ще називають, мласкавець салатний, мласкавець овочевий, в основному використовується, як свіжий зимовий салат. Польовий салат має вищу харчову цінність, ніж звичайний...
Особливості очищення молодих і перестиглих плодів
З очищенням шкірки з молодих кабачків впораються навіть самі недосвідчені господині. Тонка і ніжна шкірка легко забирається ножем або найпростішою овочечисткою.Однак більш зрілі кабачки таким...
Картопля в кулінарії
На сьогоднішній день більшості людей складно буде уявити свій раціон без картоплі, адже вона входить до складу безлічі звичних для нас страв. Більшість супів звичної для нас кухні мають в своєму...
Правильне вживання картоплі
При правильному приготуванні картоплі і вживанні в розумних кількостях вона може бути навіть одним з інгредієнтів в дієті, тому що містить безліч вітамінів і мінералів. Кращим варіантом...
Корисний склад ріпчастої цибулі
Ріпчаста цибуля хоч і є дуже корисним овочем, але хімічних елементів і харчової цінності для нашого організму містить не дуже велику кількість. Щоб наповнити організм добовою нормою необхідних...
Варіанти нарізки цибулі-порею
Перед нарізкою цибулі-порею її обов'язково варто промити та очистити від непотрібних частин – кореня та листя. Щоб нарізати овоч кільцями, необхідно нарізати стебло поперек волокон, підбираючи при...
Користь червоної капусти при схудненні
Червонокачанна капуста є дуже корисним і потрібним овочем для всіх людей, але при схудненні її користь відчутно найістотніше. Цей овоч має низьку калорійність, при цьому має багатий мінеральний...
Як морква може зашкодити здоров'ю
Морква має незаперечний позитивний вплив на організм людини, але, як і будь-який інший овоч, вона може і завдати шкоди в особливих випадках. Цей овоч не рекомендується вживати людям, які мають...
Важливість профілактичних заходів в боротьбі з хворобами рослин та їх появі
Заходи захисту можуть бути профілактичними, що запобігають виникненню захворювання, та лікувальними, якими обробляють рослини після початку хвороби. У виробництві овочів більше уваги слід...
Що необхідно зробити до зими на городі?
У городі до заморозків слід зібрати всю капусту, буряк селеру, моркву та всі овочі. У жовтні ми закінчуємо останні приготування до зими з таких овочів, як помідори, перець та баклажани. Також в...
Вегетаріанський борщ с грибами! Рецепт!
Вегетаріанський борщ. Нам для цього знадобиться: Сушені гриби-50 грам Картопля-2 штуки чверть капусти Квашена капуста-100 грам Буряк-1 штука Морквина-1 штука Ріпчасту цибулю-1 штука Лавровий...