Бланширование – метод тепловой обработки продуктов. Главные правила. Зачем еду подвергают такой обработке. Какие продукты и как необходимо бланшировать.
Способи охолодження температури всередині теплиці: побілка поверхонь, затіняюча сітка або агроволокно, дощування, вентиляція. Як забілити скляні поверхні у теплиці. Правильна вентиляція теплиці в спеку.