Моченые яблоки – это популярное «газированное» лакомство, которое издавна является признанным и любимым. Лучшая пятерка сортов яблок для мочения – Антоновка, Бабушкино, Славянка, Пепин и Анис алый.

Мастерим бочонок из бука или дуба. Делаем поршень из толстого металла. Переделываем пластиковый поддон или поднос из нержавейки в составляющую для пресса. Свариваем раму. Выпиливаем фанеру. Шьем мешок для фильтрации.

Моченые яблоки – это популярное лакомство, которое может иметь особый специфический вкус, так как с компонентами рецепта можно экспериментировать. Двенадцатка лучших рецептов моченых яблок.

Нюансы выбора сырья. Сорта, которым стоит отдать предпочтение. Процесс подготовки фруктов. Получение сока из яблочных плодов. Отстаивание основного ингредиента. Введение в состав вина сахара. Слежка за процессом брожения.