Прекрасным сопровождением к национальной кухне является национальный напиток! 🍣
Для Японской кухни-это, конечно, саке.🍶 Подобрать вино, которое отлично подойдет к ассорти из суши и сашими не всегда просто, потому что одно и тоже вино может подавить вкус нежного гребешка и...
Применение сумаха
Сумах, либо же сумак, широко применяется в кулинарном искусстве. Турецкая кухня приветствует его в качестве заправки салатов, на Кавказе его используют для маринования шашлыков. Зачастую растение...
Важность цвета в выборе кухонного гарнитура
Выбор правильного цвета для кухонного гарнитура может кардинально влиять на конечный результат. Для маленьких помещений тёмные цвета не очень желательны, они "воруют" и так небольшое пространство....
Происхождение слова Тюльпан
Есть версия, что название цветка тюльпан произошло от турецкого "turbent", что значит тюрбан - головной убор, который носили мужчины в Оттаманской империи в 16 столетии из-за сходства цветка с...
Баклажари. Поради від кухарів.
Багато хто любить баклажани, але не вміють правильно їх готувати. Для того, щоб ваші баклажани вийшли ідеальними дотримуйиксь наступних правил: 1. Не варто чистить баклажани, якщо ви хочете щоб...
Какие самые популярные виды гвоздики?
Разнообразная палитра цветов и запахов - одна из главных особенностей гвоздик. Мы предлагаем вам несколько самых популярных видов, которые вызовут у вас интерес и навсегда оставят неизгладимый...
Сладости Греции, которые нужно попробовать!
Вкусные сладости Греции. «Баклавас» . Так в Греции называют их один из самых известных десертов. Баклавас похож на турецкую пахлаву, так можно подумать увидев её. Но это не совсем так, греки свою...
Имам баялды: нереально вкусное блюдо из баклажанов
Имам баялды – это блюдо национальной турецкой кухни, однако под разными названиями оно популярно во многих балканских странах. Ингредиенты: Баклажаны – 1 кг, болгарский перец – 0,5 кг, помидоры –...
Фиолент и море
Название Фиолент (Фелент, Феолент) впервые появилось на русских картах в 1790 году. Существует несколько версий происхождения современного названия. Согласно первой из них, «Фиолент» — это...
Смачні страви у Турції
Страви Туреччини."Імам Баїлді" це дуже давня страва Туреччини. Страва складається з баклажана, який фарширують начинкою з цибулі, часнику та помідорів та запікають його. Раніше цю страву не...
Дуже смачні страви з Турції!
Найсмачніші турецькі страви."Чорба" так називаються турецькі супи. Ці супи мають дуже насичений смак, готуються вони на основі томатів або сочевиці. Варіацій цих супів дуже багато, є і з...
Дуже смачні страви Турції
Національні страви Туреччини. 1. Долма. Дуже смачна страва. Овочі фарширують рисом, фаршем із телятини, з додаванням різних спецій, горіхів, кориці та смородини. 2. Сарма. Схожа страва на...