Як би там не було, людству вже давно пора визнати, що алкоголь дуже популярним серед різних верств населення. Незважаючи на їх обпалюючі і пощипуючі властивості, спиртовмісні напої ще з давніх часів дурманили розум різних людей.
Солодкі сорти винограду досить широко поширені, і були популярні з часів середньовіччя. Солодкі сорти, нарівні з іншими, використовуються для приготування високоякісних вин, його подають як окрему страву.