Зелень востребована всегда. Салат не только чрезвычайно полезный, но и широко используется в кулинарии: для получения особого вкуса и для декорации блюд. Продажа салата может превратить увлечение садоводством в прибыльный бизнес.
Кабачок солнцелюбивое растение, с множеством полезных свойств, который просто выращивать, легко хранить и можно без особых забот приготовить для приёма в пищу.