Яблука та груші - найпоширеніші плодові види, які ми зберігаємо в господарстві. Щоб їх максимально успішно зберегти, нам доведеться враховувати асортиментні характеристики, застосовувати...
Важливий зовнішній огляд овочів Плоди овочів, які ми будемо зберігати, повинні бути свіжозібраними, здоровими, без механічних травм, без ознак хвороби або пошкодження шкідниками. Перестиглі плоди,...
Солят физалис, как огурцы и помидоры. подготовленные плоды вместе с пряностями укладывают в банки. На 1кг физалиса 30г укропа, 4г хрена, 3г чеснока, 1г красного стручкового перца. можно класть...
Останніми роками експерти плодівники та виноградарі все частіше попереджають про дуже агресивного шкідника, який прибув з Азії. Це плямокрила дрозофіла (Drosophila suzukii), яка завдає шкоди...
Чай Для приготування ягідного чаю з ялівцю візьміть сушені, подрібнені ягоди й залийте їх гарячою водою. Через 5 хв процідіть чай. Протягом дня слід випити 3 чашки, щоб стимулювати обмін речовин в...
Їжаки, жаби та птахи харчуються багатьма шкідниками, які атакують рослини. Це цінні союзники, як і дощові черв’яки, які важко працюють у підземних каналах. Бджоли та метелики запилюють безліч...
Богомол з’їдає до 30 клопів на день Він харчуються попелицями і всіма комахами, меншими за них. Богомол влаштовує засідки і захоплює здобич передніми ногами. Вони часто можуть їсти представників...
Початок весни може принести нам сніг та низькі температури. Морозні ночі можуть призвести до пошкодження відкритих квітів сортів яблуні, груші, персика та сливи, а дощі можуть утворити сніговий...
Відомо, що деякі плодові дерева можна вирощувати у горщиках на балконі чи терасі. Цей спосіб вирощування найчастіше застосовується в країнах, які мають екстремальні кліматичні зміни та дуже...
Сироваткові напої призначені для широкого кола споживачів - від найменшого до найдавнішого. Вони характеризуються високою харчовою цінністю та хорошими лікувальними властивостями. Переробка...
Перед зберіганням часто доводиться обробляти плоди, щоб уникнути можливих ризиків фізіологічних змін у них та появи хвороб під час зберігання. За відсутності кальцію фрукти швидко руйнуються,...