Харчова цінність та використання амаранту!
Зерно амаранту має вищий вміст білка, ніж будь-яка інша злакова культура (12-18%): від 16,2 до 18,4%. Порівняно з пшеницею та кукурудзою зерно амаранту містить більше незамінних амінокислот,...
Коли і як використовувати мед в їжі?
Мед солодший за цукор. Коли ви хочете використати в рецепті мед замість цукру, почніть з використання половини кількості меду, ніж тієї кількості цукру, що передбачена в оригінальному рецепті. Всі...
Рецепт смачного супа з гарбуза
Рецепт супу з гарбуза. Цей рецепт досить простий та швидкий у приготуванні. Для такого французького супу вам знадобиться: 1. Гарбуз - 500 грамів; 2. Картопля – 3 штуки; 3. Ріпчаста цибуля – 1...
Їстівні коноплі
Все нове - це добре забуте старе. Їстівні коноплі (не плутати з маріхуаною), з яких наші бабусі пекли хліб, виробляли одяг, не виняток. Конопляне молоко має велику харчову цінність, оскільки...
Гіменолепідоз у людини - як відбувається зараження? Симптоми, перебіг захворювання та як лікувати.
Гіменолепідоз це гельмінтоз з групи цестодозов, характеризується розладами функції шлунково-кишкового тракту. Збудником є стрічкові гельмінти Hymenolepis nana (ціп'як карликовий) і H. diminuia...
Що таке гастрономічний обряд "dipping" - занурення?
Існує гастрономічний обряд, дуже популярний у країнах Середземномор'я, який англійською мовою називається "dipping" - занурення. За основу береться рослинна олія, до якої додаються різні приправи:...
Найпоширеніші шкідники при зберіганні врожаю: як правильно захистити зернові, бобові та інші культури?
Найважливішими комахами, які можуть впливати на якість та кількість зберігається продукту на складі, є: комірний довгоносик, зернова міль, борошняний хрущак, кукурудзяний довгоносик, борошняна...
Цілющі властивості забруса
Хімічний склад забруса дуже багатий, різноманітний і не постійний, оскільки залежить від погодних умов, врожаю і конкретних рослин. У його склад обов'язково входить бджолиний клей - прополіс,...
Зелень амаранту
У той час як більшість людей концентрується на зерні амаранту, у листя також є реальні переваги. Наприклад, в Індії і Шрі-Ланці їх часто подають з рисом. Китайці люблять молоду зелень в смаженому...
Як приготувати цілющий соняшниковий чай та настоянку?
Соняшник - це однорічна рослина з твердим коренем. Зростає до двох метрів у висоту, з міцним стеблом, на якому розташовані великі серцеподібні листя, а зверху - велика жовта квіткова головка з...
Як приготувати сироп з кульбаби?
Цей сироп має насичений аромат і може використовуватися як намазка для млинців, хліба, тістечок, основи для напоїв. Якщо протягом літа цей сироп розбавити холодною водою, він дуже добре втамовує...
Ніколи не слід додавати ці 8 речей до компосту: вони можуть повністю знищити квіти!
Хоча велику кількість харчових або кухонних відходів можна використовувати як природне добриво для рослин в домашньому компості, ніколи не слід використовувати для цього ці, оскільки вони можуть...