Червона бузина: Хімічний склад та Їстівність
Хімічний склад Різні частини рослини червоної бузини містять вітаміни, особливо вітамін С, жирні та ефірні олії, органічні кислоти (яблучну), цукри, танін, тритерпеноїди, вуглеводні та флавоноїди....
Цибуля Sturon та Цибуля Stuttgarter
Цибуля Sturon характеризується солодкуватим різким смаком і соковитістю. Цей сорт родом з Нідерландів. Голова витягнута золотисто-жовтого кольору. Внутрішні листки білі. Голівки великі, важать від...
Як використовувати фенхель? Фенхелевий чай!
Фенхель - надзвичайно здорова овочева культура. З нього використовуються листя, потовщену головку, насіння і корінь. Молоде листя містить велику кількість вітаміну С і бета-каротину. Він дуже...
Використання кмину в кулінарії!
Кмин найкраще відомий на випічці, але його можна використовувати для різноманітних страв. Використовуються не тільки насіння, а й стебло, корінь або всі частини цієї пряної рослини. Наприклад,...
Як використовується очанка лікарська?
Цвіте очанка з червня по серпень. Рослина має гіркий смак, а квіти мають м’який запах. Всю рослину збирають у період цвітіння, а корінь не використовують. Сушити очанку потрібно в тіні, в теплому...
Чому не варто зимувати без м'яти?
М’ята (Mentha sp.) — рослина дуже поширена в нашій місцевості, її листя та квіти можна збирати та сушити протягом липня. Ви можете підсушити м’яту для приготування чаю взимку. Подрібніть рослину і...
Який запах повинен бути у компосту з бокаші?
Під час процесу компостування запах повинен бути приємним, солодко - кислим. Кожен неприємний запах говорить нам про те, що в процесі бродіння щось сталося, і сам процес пішов у неправильному...
Які рослинні препарати ефективні проти попелиці?
Погодні умови, які одночасно послаблюють рослини, впливають на тлю, яка атакує овочі, квіти, фрукти, декоративні рослини. Від них важко позбутися, особливо коли шкідники з’являються у великій...
Коли та як правильно збирати айву? В якому вигляді зберігати?
Найкращий час для збору плодів, коли перші кілька стиглих фруктів упадуть з гілок, не враховуючи передчасного опадання внаслідок нападу гусені. Плід дозрів, коли його можна зірвати, обережно...
Яка цінність помідорів для здоров'я людини?
У плодах томатів міститься 5-8% сухої речовини, а решту становить вода. Найважливішими інгредієнтами свіжих томатів є прості вуглеводи, мінерали, вітаміни, органічні кислоти та харчові волокна....
Парило звичайне - королівська трава.Як її використовувати?
Парило звичайне (Agrimonia eupatoria) - Назви цієї рослини: іванчик, ботожки, грудник, гусятник, жовта кашка, медова марена, сироваткова трава, червішник. Зростає на сонячних і сухих місцях...
Прості та дієві рецепти з насінням льону
Лляний чай: одну-дві повні чайні ложки лляного насіння заливають ¼ літру холодної води. Дайте постояти близько 20 хвилин, періодично помішуйте. Рідину проціджують і трохи нагрівають. П’ють перед...