Бузина - це декоративне або іноді плодове листопадне рослина. Налічується близько 40 видів бузини, вони ж поділяються на форми і сорти бузини. Найбільш поширені види бузини - червона і чорна бузина.
Сорти томатів для аджики вважаються ті, у яких великі м'ясисті плоди з невеликою кількістю насіння. Густа м'якоть сприяє густоті аджики, а її смакові якості легко коригувати за допомогою додаткових інгредієнтів.
Бузок - один з найбільш декоративних чагарників в озелененні ландшафту. Нараховують до 20 видів і велику кількість сортів бузку. Селекціонерами виведені безліч міжвидових гібридів з подвійними квітами різних кольорів.