Соланін у картоплі
Соланін - це небезпечна для здоров'я людини отруйна речовина, яка виробляється в бульбах картоплі. Якщо в звичайній картоплі дана речовина міститься в невеликій кількості, то в позеленілій вона...
Сир у Німеччині!
Німецький сир. Харцька. Вперше цей сир приготували у регіоні Харцу. І саме через це у сиру така назва. Сир малокалорійний, тому його вважають дієтичним. Виготовляють його із знежиреного...
Закуски у Барселоні!
Смачна закуска у Барселоні. Тапас, таку назву мають різні закуски Іспанії. Тапаси бувають абсолютно різні, це можуть бути запечені овочі, обсмажені морепродукти, різні шашлички з риби чи м'яса,...
Індичка у медицині
Індичка в медицині. Білок м'яса індички засвоюється в людини набагато краще, ніж білок будь-якого іншого м'яса. Це через те, що в м'ясі мінімально сполучної тканини. А також через те, що в індичці...
Кмин чорний (Nigella sativa L.)
Чорний кмин - пряна і лікарська рослина, відома своїм чорним насінням. Лікарську олію можна отримати з насіння. Олія чорного кмину останнім часом стала популярною в нашій країні, хоча відомо, що...
Шафран - "король спецій"
Шафран, який використовувався як ліки та барвник, був відомий з давніх часів, згадується в Біблії, прославлений ще в Месопотамії 5000 років тому. Сьогодні його роль здебільшого обмежується...
Які квіти належать до їстівних? Який їх склад?
До їстівних квітів належать квіти, основна роль яких, не кулінарна, а декоративна. Багато спецій, які ми зазвичай використовуємо (шафран та гвоздика), а також деякі чаї (мальва та ромашка) та...
Як виростити лаванду в домашніх умовах?
Лаванду можна вирощувати як у відкритому грунті, так і в горщиках на балконі або будинку. Приємний аромат лаванди діє заспокійливо, допомагає зняти стрес і привносить гармонію в кімнату. Це...
Волошка синя любить сонячні місця і погано переносить вологий ґрунт
Волошка синя (Centaurea cyanus L.) - однорічна квітка, яка сягає у висоту від 50 до 70 см. Має красиві блакитні квіти. Їстівна, тому її також використовують як прикрасу в кулінарії. У природі...
Які цілющі властивості винограду, його листя та кісточок?
1. Свіжий листовий чай підходить проти ревматизму, подагри, блювоти, гастриту, геморою та кровотеч - особливо при сильному менструальному циклі.2. Настій і відвар листя використовують для ванни та...
Які умови необхідні для вирощування мальви лісової?
Калачики лісові, мальва лісова (Malva sylvestris) - поширена рослина на всіх континентахМальва лісова - дворічна або багаторічна рослина. Має міцне, пряме і розгалужене стебло, заввишки до 1,5 м,...
Артишок - лікарська рослина, яка любить теплий клімат
Артишок відомий як лікарська рослина ще з Давньої Греції та Риму, а вирощувати його почали в 15 столітті.Артишок - це багаторічна трав'яниста рослина. Характеризується високорозвиненим веретенним...