Рецепти приготування ковбас, бастурми та баликів у домашніх умовах. Ковбаси: без оболонки, куряча, печінкова. Бастурма: куряча. Балики: з товстолоба та осетра.
Як вибрати мед, щоб було корисно. Мед - корисний і древній продукт. Він використовується як в кулінарних, медичних, так і промислових цілях. Дуже важливо вміти відрізнити якісний чистий мед від фальсифікату.
Сорти огірків для засолювання повинні відповідати спеціальним вимогам. Існує багато сортів огірків, доступних для городників. Для засолювання більше підходять огірки з численними шипами, щільні і з тонкою шкіркою.