Особенности трубчатых или губчатых грибов (+ рецепт грибной икры)
Трубчатыми или губчатыми грибы называются по той причине, что нижняя часть их шляпки напоминает губку.
Готовим французский киш: самые вкусные варианты лотарингского пирога
Что такое киш и из чего его готовят. Рецепт классического киша Лорена. Популярный вариант пирога с курицей и грибами. Киш для ценителей — с начинкой из щавеля, паприки и сыра с голубой плесенью.
Грибы съедобные и их двойники. Какие грибы собираем в лукошко?
🍄 Как не набрать ядовитых грибов. Самые лучшие и ценные грибы имеют своих двойников. Различить их можно по окрасу шляпки и выступающему соку при срезе. Не стоит собирать грибы возле дорог и в загрязненных районах.🍄
Готовим грибной гуляш!
Рецепт приготовления грибного гуляша.