Перепела в тандыре
Блюда, которые готовятся в тандыре, обладают особенными вкусовыми качествами. Лучше всего в этой печи готовится мясо. В процессе готовки оно обретает потрясающий вкус. Одним из самых...
Щуп в сыроделии
Щуп сыроделу нужен чтоб проверить рост плесени внутри сырной головы, или степень зрелости в не плесневых сырах, а также чтобы оценить вкус и аромат сыра. Получая пробу сыра, сыровар определяет...
Готовка в смокере
Смокер – это устройство, с помощью которого можно готовить несколько блюд одновременно. Таким образом, можно сократить время готовки. Совмещать можно как сложные, так и легкие в приготовлении...
Фонтан в Умани
Необычайной красоты музыкально-световой фонтан в Умани, у которого нет аналогов. Уникальность данного комплекса фонтанов состоит в том, что они находятся и на воде, и на суше, по размерам он...
Жульен в булочке
Жульеном пожалуй никого уже не удивишь, но подача решает все. Может ли жульен стать блюдом на вынос? Взять с собой в дорогу, в качестве перекуса, или дать детям на пикник, это очень удобно. С...
Вода в почве
Оптимальное содержание воды в почве для большинства овощных культур составляет от 70 до 90% полевой емкости воды. Корень овощных культур имеет слабую всасывающую способность и слабо развит....
Кориандр в кулинарии
Кориандр широко используется в кулинарии, зелёные листики кинзы для салатов, маринадов. а зрелые семена - кориандр в качестве специй и в составе пряных наборов. Именно кориандр, зерна содержат...
Клумба в пне
Если на вашем участке есть пень, вам не обязательно его выкорчевывать, можно сделать очень милую клумбу. 1. Осматриваем пень В первую очередь следует выяснить, в каком состоянии находится...
Пасіка в листопаді
У листопаді бджоли повільно починають сплячку. Цього місяця з виводка виходять останні озимі бджоли, які вітатимуть теплі весняні дні. Після того, як матка почне робити нові закладки, нагодуйте...
Пасека в сентябре
В течение сентября мы продолжаем работы, начатые в августе. В большей части в этот период исчезают пчелиные пастбища, на которые можно было бы рассчитывать с более серьезными планами на развитие...
В ожидании моря
Я в ожидании моря, люблю с ним встречаться в начале осени. Уже не шумно, не жарко и самое время побыть наедине. Прошел год с последней встречи, не получилось в этом году чаще. Когда скучаю - делаю...
Шпинат в кулинарии
Шпинат имеет темно-зеленые нежнейшие листья. Его нейтральный вкус отлично сочетается со многими продуктами - солеными оливками и анчоусами, острым чесноком и красным луком, а также сладким перцем,...