Колір, форма і розмір кольрабі залежить від особливостей сорту. За терміну дозрівання кольрабі буває ранньої, середньостиглої та пізньої. Незалежно від сорту овоч завжди врожайний, з соковитою і смачною м'якоттю.
Через невибагливість і популярність шток-троянди, на базі деяких видів було вироблено велику кількість сортів, які мають різне забарвлення квітів і текстуру пелюсток.
Вибір невимогливих культур. Відмова від самостійного вирощування розсади. Купівля якісного садового інвентарю. Впровадження інноваційних технологій. Врахування морозостійкості культур. Вибір стильового рішення саду.