Особливості вживання капусти брокколі
Даний вид капусти не смажать в сирому вигляді, для смаження її необхідно спочатку пробланширувати. Таку ж маніпуляцію виконують і перед запіканням брокколі.Брокколі, яка продається в магазинах в...
Корисні властивості червоної капусти
Червонокачанна капуста не настільки популярна, як білокачанна, але з кожним роком її популярність зростає разом із величезною користю, яку приносить людям. Червону капусту рекомендовано включати...
Які симптоми альтернаріозу капусти?
Альтернаріоз, або плямистість листя, — хвороба, яка завдає великої шкоди рослинам родини капустяних. Захворювання капусти спричиняють гриби Alternaria brassicae, Alternaria brassicicola та...
Які проблеми можуть виникнути при прямому посіві капусти в грунт?
Для посіву капусти достатньо від 1,2 до 1,6 кг/га насіння. Сіяти треба на глибині від 1,5 до 2 см. Коли урожай отримує 3-4 листки, його слід прорідити до остаточної відстані, як у врожаю із...
Які симптоми грибкових захворювань капусти?
Alternaria brassicae Симптоми концентричних плям з’являються на листках у вигляді обмежених концентричних плям діаметром 1-10 мм. Вид плями оксамитовий, темно-коричневий, а потім чорний. Рослини...
Як попередити захворювання капусти?
Заходи безпеки: дотримуйтесь сівозміни та дезінфікуйте насіння При посадці капусти дотримуйтесь сівозміни і не садіть капусту на одній і тій же ділянці протягом двох-трьох років. Важливо посадити...
Перевага збору врожаю капусти після перших заморозків
Врожай білокачанної капусти, який був зібраний після настання перших заморозків має переваги в довшому і якісному зберіганні. Пояснення даній властивості просте: коли капуста знаходиться в...
Як правильно підживлювати різні сорти капусти?
Капуста найкраще підходить для ґрунтів, які добре провітрюються, але також добре забезпечуються водою. Вони віддають перевагу ґрунтам, багатим гумусом (органічними речовинами) та слабокислими до...
Опис червонокачанної капусти
Капуста городня (червонокачанна) є дворічною культурною рослиною, яка належить до сімейства Хрестоцвіті та часто вирощується в сільському господарстві.Як червонокачанна, так і білокачанна капуста...
Зберігання білокачанної капусти в піску і глині
При зберіганні білокачанної капусти в піску або глині ви зможете забезпечити збереження овочів аж до весни. Перед викладанням овочів необхідно підготувати тару, наприклад, мішок або кошик, за...
Зберігання білокачанної капусти в глині
Зберігання білокачанної капусти в глині є досить незвичайним способом, проте не менш ефективним. Даний спосіб дозволить зберегти капусту на кілька місяців, однак має і один вагомий мінус - при...
Зберігання білокачанної капусти в папері
Білокачанну капусту можна зберегти на тривалий час, обернувши її в папір або харчову плівку. Найкращим вибором в такому випадку стане пекарський папір, а самим програшним - звичайна газета....