Бланширование – метод тепловой обработки продуктов. Главные правила. Зачем еду подвергают такой обработке. Какие продукты и как необходимо бланшировать.
Навряд чи знайдеться людина, яка не знає, як виглядає кропива. У нашій статті ми розповімо вам про те, як використовувати кропиву в кулінарії, народній медицині та народному господарстві, в чому полягають її корисні властивості.