Правильний збір врожаю соняшника дозволить сповна насолодитися насінням або використовувати їх для переробки. Як зрозуміти, що соняшник дозрів? Де потрібно сушити соняшник? Правила збору врожаю соняшника.
Зберігання соняшника — це важка і відповідальна робота, завдяки високому вмісту олії в зерні. Якщо відсоток олії становить 44%, а вологість повітря близько 10%, ферменти, що розщеплюють жир,...
У соняшниковій олії міститься досить велика кількість омега-6 жирних кислот і вітаміну Е. Але дієтологи рекомендують чергувати використання соняшникової та інших рослинних олій (наприклад,...
Зберігання соняшника — це важка і відповідальна робота, завдяки високому вмісту олії в зерні. Якщо відсоток олії становить 44%, а вологість повітря близько 10%, ферменти, що розщеплюють жир,...
Насіння в головці соняшнику дозріває нерівномірно: спочатку дозріває насіння, розташоване на периферії голови. Зрілі рослини розпізнаються за такими ознаками: - стебло стає дерев’яним і буріє; -...
Непрямими заходами захисту є належна сівозміна, підбір відповідного сорту (стійкість, пристосованість), оптимальний набір рослин (не надто густий), правильне удобрення (не занадто мало, не надто...
Перед тим, як збирати соняшник, по можливості, треба провести осушення, мета якого — забезпечити рівномірне дозрівання рослин. Цей захід є дуже важливим у процесі виробництва соняшнику для...
Соняшникова олія є найпопулярнішою і часто використовуваною в нашій країні. Її перевага в тому, що вона абсолютно універсальна для використання в кулінарії, на ній можна як і смажити, так і...
Для посіву соняшника, якщо вони є, використовуються сертифіковані органічні насіння. Якщо їх немає, то умовно необроблені. Посів при 8 градусах Посів соняшнику слід починати, коли температура...
Соняшник містить майже 23 % первинних білків. Він також містить значну кількість усіх незамінних амінокислот. Насіння містять близько 50 % поліненасичених жирів, найбільший відсоток яких становить...