Прежде всего нужно оговорить сроки посадки озимого чеснока. Сажать его нужно за две недели до наступления устойчивых морозов. Такой срок посадки обязателен для того, чтобы чеснок смог хорошо укорениться и уйти в зиму с вполне развитой корневой системой. Почва под озимый чеснок должна быть обязательно заранее подготовлена. Ее перекапывают и вносят минеральные удобрения и органические в виде древесной золы. Непосредственно перед самой посадкой почву нужно разровнять по поверхности. Что касается подготовки посадочного материала, то головки на зубки разделяются перед самой посадкой. Потому что в донце чеснока находится необходимое количество влаги, которое не дает зубкам пересыхать. После отщепления зубков чеснока от донца их нужно сразу же высаживать. Головки чеснока под посадочный материал должны быть весом не менее 50 грамм. Отделенные зубки нужно отсортировать по величине. Крупные зубки способны к более быстрому прорастанию и большему урожаю. Чеснок сажается на глубину 8 сантиметров. Посадку проводим бороздочным способом. Борозды лучше всего делать сапой. Схема посадки составляет 25-30 см между бороздками и 10 см между зубками. Такое расстояние необходимо соблюдать для удобства дальнейшей прополки. Если грядку с чесноком замульчировать, то необходимости последующих прополок не возникает. Способов посадки чеснока есть много. Одним из них является способ посадки чеснока по гнездам. Но проще всего сажать чеснок именно по борозде. Еще одним важным моментом при посадке является расположение зубков относительно бороздки. Лучше всего их свободно бросать в землю, не углубляя донцем. Как он ложится, так ему и будет удобно. Корневая система устроена таким образом, что она сама выстроит чеснок в вертикальное положение. После раскладывания зубков граблями проводится заделывание земли. Эта схема посадки озимого чеснока наименее затратная и наиболее удобная для выращивания именно крупных головок чеснока.

Чтобы приготовить яркий и вкусный салат из свеклы с сыром, необходимо проделать следующие действия. Вымытую свеклу нужно наколоть со всех сторон зубочисткой, сбрызнуть оливковым или подсолнечным маслом, хорошо посолить, полить 1 чайной ложкой яблочного уксуса и завернуть в фольгу с зеркальной стороны. Завернутую в фольгу свеклу нужно положить в духовку с температурой 210-220 градусов на 40 минут. После запекания свеклу нужно остудить и почистить. Благодаря проколотым дырочкам при запекании она впитала в себе соль и кислоту, что придало ей отличный вкус. Свекла нарезается красивыми пластинками на красивую салатницу и к ней добавляется любой соленый твердый сыр. Его можно нарезать или выложить сверху на свеклу ложкой. Затем сыр посыпать нарезанными поджаренными миндальными орехами и украсить зеленью мяты. В этот салат обязательно нужно добавить немного бальзамического уксуса, который придаст кислинку, и добавить оливковое масло. Сверху салат можно украсить несколькими ягодами малины, а для незабываемого хруста посыпать попкорном из гречки. Пикантности этому блюду придадут несколько колец зеленого лука. Ресторанный салат из свеклы готов!