Ощутить дух Италии у себя дома не составит труда, приготовьте пиццу! Секрет правильной пиццы - тонкое воздушное тесто, хороший сыр, свежеприготовленный томатный соус и правильная начинка. Не стоит перегружать основу начинкой, тесто не пропечется правильно и будет мокрым. На тесто выкладываем соус, сливочный или томатный, затем сыр, на сыре экономить нельзя. Возьмите моцареллу, сулугуни, можно добавить сыр с синей плесенью, пицца выйдет пикантной. После слоя сыра добавляем остальную начинку, салями, сырокопченое мясо, филе курицы. возможно Вам по душе овощной вариант, тогда попробуйте нарезанные тончайшими слайсами цукинни,томаты, грибы и перцы на сливочной основе. Самое вкусное место в пицце это бортик, сделайте его не скучным, чтоб у Вас не возникло желания его выбросить, добавьте в бортик сыр или колбаску, тесто нужно завернуть внутрь круга пиццы вместе с начинкой. Гарантируем, ни один бортик не останется не сьеденным!

Вещь, сделанная собственными руками имеет особое значение, в нее вложена душа, и все тепло Вашей энергетики. Хорошо смотрятся вещи сделанные собственноручно в интерьере. Можно сделать декор, или маленькие приятные вещицы, которые будут радовать глаз. А еще вещи сделанные своими руками могут стать очень приятным подарком. Интересным предметом интерьера могут стать свечи, им всегда есть место, но если Вы не рискуете "играть с огнем", тогда вариант с светодиодными гирляндами то,что нужно. Подобные фонарики-светильники хорошо смотрятся в небольших размерах. Берем баночки 0,5л с крышками твиист-офф, маленькие светодиодные гирляндочки на батарейках. По сути это и все) складываем гирляндочку в банку, включаем и закрываем крышкой. Для игры со светом, можно вырезать интересный трафарет, и с его помощью нанести краску губкой, после использовать также гирлянду. Такой свет будет приглушенным и не будет нести прямого освещения, но станет прекрасным элементом декора и создаст романтическое настроение.

Калье, специальный технологический термин для ферментированного сгустка молока. Калье нарезают определенным размером, в зависимости от изготавливаемого сыра. Походить на маленькие жемчужинки станут уже спустя минут 15-20. И будут "отсушиватся" до нужного размера и содержания влажности. На фотографии зерно готовое к выгрузке в форму.

Вы знали что цветки кабачков съедобны? Если их начинить рикоттой, или козьим сыром, обмакнуть в кляре и зажарить во фритюре, то Вы получите оригинальное блюдо. С начинками можно фантазировать. Заморозив кветки кабачка, цукини, патиссонов, можно и зимой побаловать себя изысками.

Лаванда прекрасное растение. 1 цветок дает море возможностей, свежий срез на букеты, ароматизированные саше для Вашего дома, в шкаф и под подушку, для спокойного сна. Цветки лаванды пригодны в пищу, ароматизированный сахар или соль, станут пикантным дополнением к блюдам. Приготовить очень просто! Возьмите банку с бугельным замком, на 200г сахара хватит 1 чайной ложки цветков лаванды. Закройте крышку и оставьте на недельку насыщаться ароматами. Для соли подойдет этот же рецепт.Далее используйте по вкусу. Из лавандового цвета делают эфирные масла, косметику - мыла, шампуни, крема. Главная особенность аромата лаванды ее способность успокаивать, попробуйте положить маленькое саше с цветками под подушку, и Вы заметите как наладится Ваш сон спустя пару дней.