Як почати бізнес на кроликах

Сьогодні кролівництво може стати успішним бізнесом. Попит на цих тварин і продукцію з них залишається стабільно високим, а пропозицій не так і багато. Проте розведення кроликів є справою не з легких. Необхідно знати безліч нюансів, зокрема, як організувати господарство, зареєструвати його в держслужбах, які породи найкраще розводити, як досягти максимального виживання поголів'я та ін.

Цілі кролівництва

Кроликів розводять з кількома цілями. І перш ніж планувати створення власної ферми, слід визначитися, що саме ви хочете збувати і за що отримувати прибуток.

Основною метою розведення кроликів є отримання м'яса. Цей продукт високо цінується в багатьох країнах через його дієтичність і корисність.

Кролятина вважається одним з найбільш корисних видів м'яса, оскільки в ній найбільше білка і найменше холестерину.

Вона не викликає алергії, засвоюється на 90%. Її рекомендують для включення в дієтичне та дитяче меню. Стабільним є попит на кроляче м'ясо не тільки у звичайних споживачів, а й у рестораторів. М'ясо можна збувати на ринки, в магазини, лікарні, установи для дітей, оптовикам.

Хутро кролів є не дуже цінним, але, тим не менш, на нього також існує попит. З нього роблять верхній одяг і аксесуари. Шкурки ділять на 3 сорти. Залежно від приналежності до сорту визначається ціна. Найдорожчими є шкурки першого сорту. Відкривати бізнес з метою продажу кролячого хутра можна лише після того, як вивчити ринок збуту та знайти кінцевого споживача. Сьогодні хороший збут продукції можливий на експорт.

Розведенням декоративних кроликів варто зайнятися в тому разі, якщо встановити контакти з зоомагазинами.

Додатковою метою при вирощуванні кроликів може бути вирощування на продаж молодняка.

Яку породу вибрати

Після того як будуть визначені цілі кролівництва, слід зайнятися пошуком підходящих порід кроликів. Усі вони діляться на кілька напрямків:

• м'ясні;
•  м'ясошкуркові;
•  декоративні.

Тобто якщо метою вирощування тварин є отримання м'яса, то слід звертати увагу на м'ясні породи. Їх представники великі, швидко набирають вагу і досягають товарної маси вже через 4–5 місяців. Серед м'ясних порід найбільшою популярністю користуються: «Рекс», «Віденський блакитний», «Метелик», «Каліфорнійський», «Новозеландський білий», «Сірий велетень», «Фландр».

Щоб визначитися з породою, слід ознайомитися з її описом, особливостями, а також вивчити такі показники, як якість м'ясної продукції, швидкість набору ваги, кількість корму, необхідна для набору 1 кг м'яса.

Якщо кроликів планується розводити, щоб отримати шкурки, то слід шукати породи з гарним хутром. Кращими серед таких є: «Сріблястий», «Сірий велетень», «Віденський блакитний», «Чорно-бурий», «Білий велетень», «Білка», «Радянська шиншила».

Для декоративних цілей підійдуть такі породи: «Ангорський», «Висловухий баран», «Польський», «Рекс міні», «Левоголовий», «Довгошерстий», «Гімалайський».

Якщо, крім описаних цілей, стоїть завдання також займатися продажем молодняку, то необхідно вибирати найбільш плодовиті породи. До таких відносять «Метелика», «Білого велетня», «Каліфорнійського».

Сучасні технології розведення кроликів

Наступним етапом планування бізнесу є визначення, за якою технологією будуть вирощуватися кролики. Вона безпосередньо залежить від площі ділянки, де планується розводити вухатих. Сьогодні для розведення цих тварин використовують ями, клітки та модульні шеди.

Аби бізнес став успішним, кролівник повинен подбати про комфортні умови проживання для тварин, які відповідають санітарним нормам, укладення договору з досвідченим ветеринаром, наймання професійних працівників і підбірякісних кормів.

Фахівці відзначають, що успішність бізнесу на кроликах на 25% залежить від правильності підбору породи, на 55% від якості кормів і на 20–30% від умов утримання та догляду.

В ямах

Варіант ямної технології варто розглянути новачкам. Старт такого господарства не потребує багато капіталовкладень і місця. Всього 20 м² потрібні для вирощування 5 кролиць і 30 кроленят.

При ямній технології кроликів поміщають до ям, викопаних у землі на ділянці, яка підходить для цих цілей. Слідуючи своїм природним потребам, тварини самостійно риють у ній нори, створюють сім'ї і розмножуються.

При утриманні кроликів у ямах тварини ростуть в умовах, які максимально наближені до їхнього природного середовища проживання. А це означає, що вони відчувають менше стресу, краще розвиваються, набирають вагу й розмножуються. Вактивних тварин виходить більш смачним і якісним м'ясо.

Крім створення природного середовища для тварин, у ямної технології є ще ряд переваг: малі витрати, економія місця, простота. Організація умов для такого утримання обійдеться набагато дешевше, ніж при розведенні кроликів у клітках.

Однак є у ямного методу і недоліки. При утриманні в закритому просторі підвищується ризик розвитку інфекційних хвороб і загибелі. Ями не так легко прибирати, як, наприклад, клітки і шеди. До того ж витягувати тварин з них дуже складно, оскільки їхні нори можуть сягати завдовжки 30 м. Тому процес піймання та вилучення слід продумати заздалегідь, до того, як опускати кроликів до ям. Ямний метод не підходить для вирощування великих порід іособин, що мають цінне хутро. При утриманні в закритому просторі і відсутності контролю за процесом спарювання рано чи пізно починаються близькоспоріднені зв'язки. Урезультаті кожне наступне потомство стає дрібнішим. Тому чоловічих особин після досягнення ними статевої зрілості необхідно міняти на представників інших родин.

У клітках

Кліткове утримання є найбільш поширеним варіантом. Клітки можна встановлювати в приміщенні або на вулиці. Вони є впродажу і коштують не дуже дорого. Також їх можна спорудити самостійно з підручних матеріалів. Розміри клітокповинні відповідати кількості поголів'я. Для комфортного проживання 1 особи необхідний 1 м².

При клітковому утриманні за тваринами легко доглядати і контролювати пологи. Проте труднощі виникають з підтриманням оптимальних температур для життєдіяльності кроликів. У зимовий час потрібен обігрів, оскільки при температурі -15°С і нижче істотно сповільнюється статеве життя кроликів. У літню пору температура в клітках не повинна перевищувати +30°С. У жаркіших умовах зростає ризик розвитку хвороб, їх швидкого поширення і загибелі поголів'я.

При розведенні кроликів варто продумати не тільки, де вони будуть жити, але й де їх забивати, а також куди вивозити відходи. Необхідно визначити, де зберігати корми.Приміщення для забою повинно мати хорошу вентиляцію й стік для крові. Відходи можна збирати у вигрібну яму або віддавати (продавати) фермерам для удобрення полів і городів.

Ще одне приміщення повинно відводитися під карантин. Воно необхідне для проживання тварин з підозрою на наявність хвороби.

У модульних шедах

Шедова система є найбільш сучасною і зручною для утримання кроликів. Застосовуючи її, можна домогтися більш легкого процесу прибирання, догляду за тваринами. Вона дозволяє механізувати роботу з доставки кормів і питної води. При шедовому способі 1 людина може обслуговувати близько 130 самок і 1200 кроленят.

Особливості шедової системи полягають у тому, що клітини встановлюються в приміщенні в кілька ярусів і рядів, впритул одна до одної з широким зручним проходом. Підлоги в клітках мають нахил, щоб відходи стікали до каналізації. Можна обладнати знімні панелі або піддони для збору і видалення гною.

Необхідні умови для життєдіяльності кроликів в шедах підтримуються за допомогою обладнання якісними системами вентиляції та опалення.

Перевагами шедової системи є те, що за допомогою неї можна істотно скоротити затрати, збільшивши продуктивність кроликів, знизивши витрати праці й кількість працівників.

Ризики кролівництва

Головним ризиком розведення кроликів є схильність цих тварин до інфекційних захворювань і масової загибелі. Саме ця причина відлякує багатьох підприємців від ідеї започаткувати кролячий бізнес. Проте якщо вчасно робити щеплення, то цього ризику можна уникнути. Сьогодні розроблені вакцини, які дозволяють запобігти зараженню багатьма хворобами.

До ризиків кролівництва також варто віднести проблеми з придбанням або орендою ділянки під обладнання ферми, отриманням кредиту, купівлею якісного племінного матеріалу, налагодженням каналів збуту.

Окупність та необхідні документи

Якщо планується відкрити невелику кролячу ферму, де утримуватиметься від 100 до 150 голів, реєструвати її не потрібно. Коли кроликів понад 200, бізнес потрібно оформити як фермерське господарство. Якщо говорити про правовий бікреєстрації, то необхідно вибрати між створенням фізичної особи підприємця (ФОП) та особистого підсобного господарства (ОПГ).

Як саме зареєструвати ферму, щоб діяльність була законною і прибутковою, краще проконсультуватися з юристом. При реєстрації ОПГ контроль за його роботою здійснюватимемісцева влада. Якщо зареєстрований ФОП, то контролювати його будуть податкові органи.

За підрахунками, щоб почати невеликий бізнес у вигляді міні-ферм з 10 кроликами, необхідно вкласти 10 тис. доларів. Для старту великої справи з чисельністю поголів'я в 1,5–2 тис. необхідно мати капітал в 1 тис. євро. Якщо вести господарство професійно, вкладені гроші можливо повернути після першого ж продажу м'яса, приблизно за півроку. Надалі можна розраховувати на щомісячний прибуток в 600–700 євро.

Вартість 16 кролематок (а саме стільки потрібно, щоб отримувати 200 кг м'яса на рік) залежно від породи обійдеться у 800 доларів.

Бізнес-план з вирощування кроликів

Ось приблизні розрахунки, що необхідно придбати для розведення кроликів і в яку суму це обійдеться.

Стартовий капітал:

•  закупівля 16 особин вартістю по 50 доларів кожна — 800 доларів;
•  придбання кліток та додаткового устаткування — 10 тис. доларів;
•  створення інтернет-сайту — 350 доларів.

Щомісячні витрати:

•  закупівля кормів (приблизно 700 кг) — 500–600 доларів;
•  зарплата обслуговуючого персоналу, що працює з частковою зайнятістю — 300 доларів.

Прибуток у місяць:

•  м'ясо: 160 кроликів вагою 1,5 кг за ціною 6,25 за тушку — 1,5 тис. доларів;
•  шкурки: 160 шкурок за ціною 1 долар — 160 доларів.

Розрахунок рентабельності в місяць: 1660 доларів (прибуток умісяць) — (525 (корм) + 300 (зарплата) = 835 доларів. Таким чином, рентабельність становить 50%. При подальшому розширенні бізнесу можна домогтися її підвищення до 60–70%.

Отже, сьогодні бізнес на кроликах в Україні можна розглядати як перспективний і найбільш рентабельний серед фермерських господарств, з малою конкуренцією, не дуже великими витратами і високим попитом на продукцію. Щоб він став успішним і довговічним, важливо потурбуватися про створення комфортних і чистих умов для проживання тварин та їх регулярне ветеринарне обслуговування.