Із моменту, коли дикий крижень став прирученою людиною домашньою птицею, пройшло чимало часу. За цей період людина вивчила потреби і способи досягнення максимальної вигоди з вирощування качок. Їх використовують для отримання достатньо жирного живильного м'яса, яєць для кондитерських виробів і випічки, пуху для подушок і ковдр, а також найкращого пташиного добрива – качиного посліду.
Породи качок і їх рентабельність
Для всіх качок характерно швидке нарощування маси, але для розведення найбільш затребуваними у птахівників стали дві породи:
1. Пекінська. Самки виростають до 3 кг і самці – до 4 кг. При цьому корисний вихід – до 70% м'яса. Середня несучість – 150 на рік, з яких 2/3 яєць можуть стати каченятами. Існують десятки популяцій пекінської качки, що детерміновано локальними умовами розведення по регіонах.
2. Індокачка. Особливість в більш легкому і простому м'ясі, а також вазі качок – до 6 кг у селезнів. Витривала порода, практично не схильна до захворювань і проблем з термічними перепадами, а також створює менше шуму.
Схрещування цих двох порід дало гібридну різновид домашньої качки – Мулард. Вони ще більше за вагою, чим породисті, проте потомства не дають.
Способи розведення
Залежно від умов розведення качок пташники використовують різні варіанти вирощування. Якщо передбачається цілорічний догляд за птицею, то буде потрібно відповідне приміщення. Ним може стати і дерев'яний сарай (дерев'яний – зі штукатуркою, а дощатий –з оббивкою фанеркою, також поштукатурений, зашпакльований і побілений), саморобні очеретяні варіанти з глиняно-солом'яної штукатуркою.
Будиночок повинен підніматися на 25-30 см над землею, щоб зробити його непрохідним для гризунів, а також мати зручний вихід-лаз з південної або південно-східного боку (30 * 40 см висота і довжина відповідно). Наявність тамбура гарантує збереження тепла і захист від вітру.
Обов'язковими є і двері для чищення качиного будиночка, а також створення штучного освітлення, оскільки птах розвивається тільки при тривалому світловому дні, що дає йому активність і продуктивність. Світловий день повинен бути рівний 14 годинам. Прийнятно залишати ще і приглушене світло на ніч, що сприяє відчуттю безпеки і спокою качиної сім'ї.
Очищення проводиться з боку дверей. При цьому, не повинно бути протягів (враховується при облаштуванні лазу для качок).
Це необхідно для забезпечення основних вимог по комфортному змістом птиці:
• прохолоди влітку;
• тепла взимку (+5 градусів С – максимально низька температура);
• хорошою вентиляцією, але без протягів;
• безпеки від лисиць, куниць, щурів і навіть мишей.
Качкам також необхідно заготовити підстилку. Нею можуть стати:
• стружка;
• солома;
• торф;
• осока.
Зберігається підстилка в приміщення (на горищі, наприклад, після повного підсихання на сонці). Для 1 качки потрібно на рік до 12 кг. Її обсяг на підлозі дорівнює не менше 30 см.
Існує й інший спосіб розведення качок – сезонний. При цьому вольєр може бути менш стійким до холодів.
Вольєр для вигулу – необхідний в будь-якому випадку. Якщо це проста земельна ділянка, то його огорожа повинна бути заввишки не менше метра. Його роблять з:
• металевої або рибальського сітки;
• рейок;
• дранки;
• шиферу;
• дерев'яних дощок.
Вольєри роблять з таким розрахунком, щоб в літню спеку чи дощ качки могли сховатися під навісом або гілками дерев.
У міжсезоння і зимовий період при цілорічному вирощуванні качок також вигулюють. Для цього забезпечують суху територію дощечками або настилом, відкидаючи сніг і захищаючи ділянку від вітру. Але в негоду змушувати їх виходити на вулицю не потрібно. Просто слід забезпечити їм таку можливість, відкривши лаз.
Часто для качечок роблять штучні водойми на території ділянки. Але якщо це річка і вона тільки берегом стосується двору, то огорожу в воді має також бути присутнім. У частині над водою – від півметра, під водою – від 70 см. Інакше можна втратити все стадо.
Незалежно від того цілорічне або сезонне вирощування вибрав господар, він повинен розуміти, що їсти і пити качки повинні як на вулиці у вольєрі, так і в пташнику.
Крім корми, їм необхідно поповнювати запаси поживних речовин з мінеральних добавок:
• вапняк;
• ракушняк;
• гравій.
Годівниці з 2 см дощок зверху обладнають додаткової дощечкою. Вона заважає качкам наступати на корм лапками і зручна як ручка для переміщення годівниці. Для добавок краще відразу придбати або зробити годівницю на кілька відсіків.
Дерев'яні або металеві поїлки розміщують на висоті близько 20 см (орієнтовний зріст дорослої особини). Це і зручно для птиці, і забезпечує чистоту рідини, в яку качки не можуть стати лапами. Поїлки за обсягом повинні задовольняти потреби всіх членів стада. Розрахунок – 0.5-0.6 л на 1 качку в день.
Гнізда облаштовують з фанери з тесом в затемнених, але зручних для збору місцях (бічні стіни – ідеальний варіант). При цьому потрібно їх наявність не тільки в самому будиночку, але і на вулиці. Гніздо підстеляють соломою і роблять краї так, щоб яйця не випали, але качці було зручно сісти (висота борта – близько 30 см).
Формування основного стада
Качки для основного стада, яке може перезимувати у вольєрі, повинні бути як мінімум 5 місячні, відповідати за вагою і зовнішнім виглядом один одному (потужний кістяк, активність) і кількість самок на 1 селезня – 7-9 шт. З стада в обов'язковому порядку прибирають гібридів.
Якщо стадо формується в кілька етапів, то підійдуть січневі, травневі та вересневі каченята. Переростками вважаються качки після 14 місяців. Несучки активні 6-8 місяців.
Зміст батьківського стада
Основними принципами цілорічного і сезонного утримання качок є:
• підготовлене приміщення, в якому підтримується сухість і чистота;
• відповідний рівень і період освітлення (восени поступово збільшується споживання штучного освітлення);
• продуманий і збалансований раціон харчування;
• заміна підстилки в міру забруднення (1 раз в 2-3 дня).
Щоб не втратити в кількості яєць, прибирання та годування роблять виключно неспішно і спокійно, без особливих звукових подразників. Будь-який дискомфорт спричиняє негативні наслідки для несучок.
Розведення молодняка
У батьківському стаді не повинно бути інфекцій та інших захворювань, що передається молодняку. Молодняк отримують декількома способами:
• інкубуючи яйця;
• природним висиджування.
Інкубування
Для інкубаторів відбирають яйця, яким не більше тижня. Вони повинні весь цей час зберігатися при температурі не нижче 20 градусів тепла і не мати пошкоджень. Деякі яйця під впливом наявного в них жиру уражаються бактеріями. Це можна побачити через овоскоп. Такі яйця набувають синюшність і неприємний запах. Їх слід якомога швидше прибрати, щоб не заразити інший відібраний матеріал.
Для пекінської качки нормальну вагу яйця – 80-90 грам, для великовагових – до 100 грам.
Власник повинен потурбуватися про такі чинники:
• постійний приплив повітря в приміщення (недолік кисню і погана вентиляція згубні для яєць);
• огляд яєць перед кладкою (овоскоп бажано заздалегідь придбати) на предмет наявності бактеріального зараження і кровоносних сіточок зародка;
• забезпечення температури на рівні не нижче 38 градусів С протягом перших 20 діб;
• повторний аналіз процесу на 13 добу (початок засвоєння поживних речовин зародком);
• після 20 діб температуру знижують до 30 градусів;
• останній огляд на 25 день на наявність активності ембріона.
Хороші яйця переносять на висновок.
Природне насижування
Материнський інстинкт у плані природного висиджування більш розвинений у індокачок і безпородних. Мати-качки ведуть себе відповідно:
• затримуються в гнізді;
• упорядковують його, навіть вириваючи власні пір'я;
• відокремлюються на прогулянці від основного стада.
Розрахунок необхідної кількості яєць роблять виходячи з 70% позитивного результату від загальної кількості яєць. Гніздо для висиджування готують окремо. Воно ширше за розмірами і глибше, щоб вмістилося більше підстилки. Якщо передбачається кілька квочок, то гнізда перегороджують між собою гратами.
Квочка здатна висидіти 20 яєць, щогодини перевертаючи їх (природне стирання шкаралупи благотворно позначається на кількості потомства), рідко покидаючи гніздо заради їжі і купання. Останнє дає можливість власнику перевірити чистоту і сухість гнізда і яєць. З цією ж метою годувати насідок потрібно сухими сумішами.
Пекінки дають потомство на 28 день висиджування, ембріон індокачки розвивається до 35 днів.
Догляд за молодняком
Каченята по 50 грам з м'якими животиками, притиснутими крильцями, опуклими очима і рівною пігментацією швидко почнуть набирати вагу при забезпеченні мінімальних вимог по догляду. Їм необхідний:
• сухий пташник з температурою в перші 3 тижні в 22 градуси С, а в наступний період – на 2 градуси менше;
• освітлення 22 години поспіль для маленьких пташенят з поступовим зменшенням до 14 годин для «підлітків»;
• розрахунок території роблять з урахуванням таких вимог: 10-12 каченят на кв. м;
• плавати каченята, вирощені без участі качки-матері, можуть вже з 4-го тижня життя;
• збалансований раціон: варені яйця, зелені корми, вітамінно-мінеральні підгодівлі на м'ясному бульйоні або молоці;
• частота харчування перші 20 днів – по 7 разів, знижуючи в подальшому до трьох.
Якщо передбачається використання клітин для молодняка протягом перших 2 тижнів життя, то її виготовляють з дерев'яної підстилки-каркаса і сітки. Зазвичай для 20 пташенят досить клітини в 70 см завдовжки і такої ж ширини. Поїлка і годівниця робиться на невеликій височині, завдяки чому підстилка не влучає у них. Буде потрібно також матове освітлення.
М'ясні породи можна використовувати вже через 2 місяці. Ваші терпіння і турбота, помножені на відповідні знання у цій сфері, окупляться з лишком.
Пока нет комментариев. Будьте первым!