Взагалі-то в нас на Вінничині чимало різних ферм. Дивлячись на кількість господарств, які розвиваються і самому хочеться тримати своє. На справді вирощування свиней потрібно вкладати не малі гроші. Але з часом вкладені кошти повертаються. Вдома я також тримаю своє маленьке господарство і тут так само.
Скільки свиней у Вас на фермі? Свині однієї породи?
На сьогоднішній день на фермі 250 голів. Все залежить від попиту населення. Коли був карантин, все стояло: продаж не було. В нас на фермі було 500 голів. Потім пішов попит на м’ясо і ми почали здавати більше. Такожв нас купують маленьких поросят . Або ж якщо людина не хоче довго возитися з поросям, тоді вона бере трішки старшого. Зазвичай купують 40 чи 50 кілограм і через пару місяців вони мають велику свиню.
Не маленьке значення на фермімає кількість свиноматок: чим менше свиноматок - тим менше поголів’я. Чим більше свиноматок злучено, тим більше потім поголів’я. А там вже видно яких свиней продати, а які залишити. Ще буває в нас таке, що приходиться переносити поросят. Наприклад, якщо в нас привели поросят 2 льохи. В однієї народилося 10 поросят, тобто вона має 10 цицьок щоб годувати дітей. А деякі померли, тоді переносяться до цієї матері інші поросята.
Ні, в нас на фермі 4 породи. Це П'єтрен, Макстери, Ландрасиі українська звичайна. Порода багато що значить. На сьогоднішній день, так як нам сала не треба, (воно не прибуткове), то нам потрібні більш м’ясніпороди. По відгодівлі та по прибутку найкраща порода - Петрена. Вона приводить 8-10 поросят, і зазвичай всіх вигодовує. Тобто скільки приводить стільки і вигодовує. Тим паче, що це досить м’ясна порода.
С чим саме більше проблем? Як часто свиней відвідує ветеринар?
Напевне, з кормом. Буває таке, що в продажу немає корму, яким ти годував ще з дитинства поросятко. І ти починаєш закуповувати новий корм, але він трішки гірших за той, що був. В цьому є проблема, і ти починаєш додавати різні добавки та гранули, щоб свині росли. Тим паче, що свиню взагалі важко привчити до іншого корму, вона навіть може декілька днів взагалі його не їсти.
Коли свиняпривела поросят ми відразу вириваємо зуби, відщипуємо хвости і робимо щеплення (все це робить ветеринар). Зуби вириваються, тому що перші зуби молочні, а хвости для того щоб свиня швидше росла, тому що вона може набирати вагу на хвіст, а з нього ти нічого не візьмеш.В 3 місяця робимо щеплення від хвороби Тешена, а потім обов’язково раз в 3 місяця приїжджає ветеринар робить щеплення. Якщо йдуть пороси, тоді кожний тиждень приїжджає. Якщо свиня не може сама народити, тоді також викликається ветеринар. Якщо все гаразд, то він прижає через неділю після того як народилося порося.
Чи відрізняється м'ясо різних порід? Яка повинна бути вага у свині щоб її продати?
Взагалі м'ясо не відрізняється. Тому що корма даються всім однакові. Єдине, що відрізняється це сало.
Тому що, наприклад, українська звичайна більше сальна порода. А ось П'єтрен і Ландраси навпаки - в них сала мало. Свиня, яку вже можна реалізувати повинна були не менше 120 кілограм.
Чим зазвичай годуєте свиней? Розкажіть про овець на фермі
Закуповуємо корма, також годуємо пшеницею, ячменем, кукурудзою та макухою, комбікормом. Краще годувати свиню мілким кормом, тому що чим дрібніше корма - тим краще воно засвоюється і свиня швидше набирає вагу. Взагалі, на фермі в нас 3 загорожі. Всі свині поділені. Перша загорожа з свиноматками, друга - з маленькими свинями та поросятами, а третя вже з великим свинями. В кожній стоїть кормушка та вода. На справді, все залежить від кормової бази. Чим сильніша кормова база - тим швидше приріст свиней. Якщо свиня має кормову базу, вона швидко набирає вагу, тоді вона зривається за кнурами швидше. В нас одного разу була Ландраска привела 22 поросят. З них вона вигодувала 15. Тому що вона сама не може вигодувати аж 22 поросят.
Овець на фермі тримаємо для себе. Вони випускаються на пасовище, але якщо починають робити шкоду, тоді заганяємо за огорожу. Там в них стоїть вода,росте 3 дерева, тобто є тінь. Їм привозиться бита люцерна чи сіно. Розмножуються самовільно, ми тільки міняємо баранів раз на 2 роки. В них не так як в свиней, в них одна велика загорожа. Коли овечка котиться, то вся отара відходить в сторону і поки маленькі ягнята не встануть і не обсохнуть, ніхто не підходить. І ягнят ніхто не зачіпає. Якщо воно родилось слабким, то мама може відмовитись і не годувати, тоді воно помре. Овечки самі котяться, ветеринар до них не приходить. В основному коли їх не стрижуть, то заводиться підшкірний кліщ. Тоді і робимо щеплення. В овечок тільки Романівська порода. Ця порода приводить ягнят 2 рази на рік. Вони їдять і те що свині,і траву, взимку сіно.
Чи є проблеми з реалізацією продукції?
Є проблема з клієнтами. Іноді буває такий період, що клієнти не купують взагалі поросят, тому що здавати їх не вигідно. А якщо здавати на бойню, то це не вигідно нам, через те, що ціна маленька. Тому зазвичай ми реалізуємо продукцію через приватних підприємців.
Телефон за яким приймуть Ваше замовлення 0 (98) 520 48 69
Пока нет комментариев. Будьте первым!