Клюквенный морс
Вкусный и освежающий КЛЮКВЕННЫЙ МОРС это спасение жарким летом!)
Для приготовления клюквенного морса вам необходимо: клюква 500 г, сахар 350 г и 3 л воды!
•Для начала клюкву мы перебираем и тщательно моем, если же вы будете использовать замороженную размораживаем и промываем.
•Перекладываем ягоды в дуршлаг в который уже накрыт несколькими слоями марли и перетераем.
•Сок который получился убираем в сторону, а мякоть которая осталась кладём в кострюлю, заливаем холодной водой и добавляем сахар.
•Смесь доводим до кипения и кипятим ещё примерно 10-15 минут.
•После снимаем с огня, даём немного остыть и добавляем сок.
•Ещё раз процеживаем через мелкое сито или марлю и переливаем в графин.
•Для того, чтоб ваш напиток стал охлаждающим даём ему остыть и убираем его в холодильник.
Ваше освежающее спрасение для жаркого лета готово!
Это точно. Самый лучший летний напиток. И вкусно, и полезно.