Для прикрашання кімнатного простору використовують не тільки квіти, а й декоративні плодові кущі, дерева. В сірі осінні й зимові дні яскравою плямою на підвіконні стане міні-перець у горщику.
Який перець підходить для вирощування на підвіконні
З декоративними цілями використовують капсикум овочевий малий (Capsicum annuum subsp. minimum). Представники виду виростають до 20–50 см. Кущі у них гіллясті. Листя довгасте, насичено-зеленого кольору. Квітки маленькі, з білими пелюстками. Рослина самозапильна. Після запилення формуються плоди, які залежно від сорту можуть бути довгастої або круглої форми, червоного, жовтого, помаранчевого, фіолетового кольору. Розміри в них невеликі — 2–5 см завдовжки. За смаком плоди пекучі, гіркі. Стебла й листя містять отруйні речовини.
У декоративного перцю виведено безліч сортів і форм. Найбільшою популярністю користуються наступні десять:
- «Маскарад». У цієї рослини компактні кущі, що не перевищують 25 см. Стручки конічні, масою по 4–5 г, зеленого, червоного, малинового, кремового й фіолетового кольорів. За смаком вони гіркі, гострі.
- «Салют». Кущі в цього сорту утворюються невисокі — до 20 см, розлогі, округлої форми. Плоди ростуть догори. Вони конусоподібні з гострою верхівкою. Спочатку стручки забарвлені в зелений колір, потім стають помаранчевими. Плоди використовують у кулінарії. Вони гіркі й гострі, мають сильний аромат. З них роблять порошок, яким приправляють різні страви, поїдають у свіжому вигляді та консервують.
- «Маленьке диво». Однолітник, формує низький кущ, який не перевищує 25 см. Плоди під час дозрівання тричі змінюють колір. Спочатку вони жовті, потім — фіолетові, а в кінці дозрівання — червоні.
- «Алладін». Висота кущів — 40 см. Стручки довгасті, дрібні. На початку дозрівання забарвлені в жовті відтінки, потім стають червоними. У смаку плодів відсутня гіркота, але зберігається гострота й пряний аромат.
- «Наречена». Представники сорту формують невеликі кущики. Плодоношення в них тривале й рясне. Плоди спочатку кремові, жовті, коли повністю дозріють — червоні. Вони конусоподібні, стирчать догори. Перці підходять для приготування супів, салатів, зимових заготівель, приправ.
- «Медуза». Сорт цікавий завдяки незвичайній формі плодів — вони нагадують щупальця медузи. Дозрівають нерівномірно, тому на кущі одночасно можна спостерігати жовті, помаранчеві й червоні стручки, що надає рослині особливої декоративності.
- «Чорна перлина». Цей сорт є незвичайним через те, що його плоди на початку дозрівання чорні, а потім набувають червоних відтінків.
- «Клоун». У назві сорту відображена його особливість — формування різнокольорових плодів. Стручки в нього округлі, забарвлені у жовті, червоні, помаранчеві відтінки. Цей сорт використовується тільки з декоративними цілями, в їжу він не придатний.
- «Експлозія Ембер». Сорт з плодами фіолетового й рожевого відтінків. Крім незвичайних за кольором овочів, декоративності рослині надає й цікаве забарвлення листя. Листкові пластинки забарвлені в яскраво-фіолетовий колір.
- «Феєрверк». Компактна рослина висотою до 40 см. Листя у неї щільне, смарагдове. Плоди яскраві, різнокольорові. Одночасно на кущі можуть висіти жовті, червоні, малинові, пурпурні стручки, які підходять для кулінарних цілей.
Які умови створити, щоб продовжити плодоношення перцю
Аби кімнатний перець радував своєю декоративністю й плодоношенням тривалий час, його необхідно правильно посадити та якісно за ним доглядати. Почати варто з правильного підбору ємності для вирощування і ґрунту.
Горщик варто вибирати об'ємом від 3 до 7 л. Він може бути пластиковим, але краще віддати перевагу керамічній ємності.
Ґрунт для кімнатного перцю потрібен пухкий, поживний, з нейтральним рівнем кислотності. Земля повинна добре пропускати воду й повітря. Якщо ви саджаєте свої рослини в покупний ґрунт, варто купувати ґрунтову суміш, рекомендовану для посадки сенполій. При самостійному приготуванні ґрунту для перцю необхідно змішати торф, садову землю та пісок. У ґрунтосуміш рекомендують додавати перліт або вермикуліт, які перешкоджають ущільненню і зберігають вологу. Обов'язковою умовою є високий шар дренажу з керамзиту, гальки або дрібного гравію.
Надалі на терміни і тривалість плодоношення впливатимуть такі чинники:
- освітлення;
- температура в кімнаті;
- циркуляція повітряних мас;
- рівень вологості повітря;
- рівень вологості ґрунтового субстрату;
- регулярність підгодівель добривами;
- періодичні пересадки;
- своєчасність збору врожаю.
Важливо частіше проводити огляд рослини, стежити за її зовнішнім виглядом, щоб у разі виникнення проблем, наприклад, розвитку хвороби або нападу шкідників, почати лікування і реабілітацію якомога раніше.
Освітлення
Перцю необхідно багато світла. Недостатнє освітлення призводить до передчасного скидання плодів, затримок зростання, погіршення зовнішнього вигляду. Рослину краще вирощувати на світлих підвіконнях, які виходять на південний, південно-західний, південно-східний бік. Від прямих сонячних променів необхідне притінення.
Вирощування можливе й на північному боці, проте з додатковим освітленням фітолампою або люмінісцентними світильникам
Температурний режим
Тривалішим плодоношення буде в тих рослин, які ростуть у прохолодних умовах. Причому в стабільно прохолодних — без різких температурних перепадів.
Оптимальною температурою для комфортного самопочуття декоративного перцю є від +15°С до +20°С. Якщо рослина довго перебуватиме в жарких умовах, особливо під час плодоношення, то плоди на ній затримаються недовго.
Проте особливо впливають на тривалість плодоносного періоду коливання температури. Негативний вплив чинить робота кондиціонера й опалювальних приладів. Перепад між денною та нічною температурами повинен становити не більше 4°С.
Дуже важливо, щоб у кімнаті, де вирощується перець, добре циркулювало повітря. Необхідно частіше проводити провітрювання. Під час відкриття вікна необхідно стежити, щоб кущ не знаходився в зоні впливу протягів, оскільки потоки холодного повітря є однією з причин скорочення тривалості плодоношення. Горщик з рослиною потрібно ставити подалі від стіни і від інших декоративних культур. Улітку бажано виносити його на свіже повітря, наприклад, на лоджію, балкон, веранду, терасу.
Підтримка вологості повітря й ґрунту
Від того, наскільки комфортними для декоративного перцю будуть вологість повітря й ґрунту, залежить його зростання, розвиток, декоративність та тривалість життя. Тому важливо стежити за цими показниками. Перезволоження, як і нестача вологи, є шкідливими для рослини. Ґрунт у горщику повинен бути постійно злегка зволоженим, однак застоїв води допускати не можна. Кожен наступний полив необхідно проводити відразу після того, як підсохне верхній шар землі. Воду для поливу можна брати з-під крану, але до того як використовувати, її необхідно відстояти мінімум одну добу і підігріти до кімнатної температури.
Щодо вологості повітря, то її потрібно підтримувати в межах 50–75%. Підвищити вологісні показники можна шляхом обприскувань з пульверизатора, постановки горщика з перцем на піддон з вологою галькою, роботи побутового зволожувача повітря. При обприскуваннях необхідно стежити за тим, щоб краплі не потрапляли на листя й квітки.
Внесення добрив
Збіднений ґрунт призводить до погіршення росту декоративного перцю, тому його необхідно періодично підгодовувати. Правильні підживлення стимулюють більш рясне і тривале плодоношення. Якщо перець вирощується з метою вживання в їжу, то його краще підгодовувати органічними добривами. Виключно декоративні рослини можна удобрювати мінеральними комплексами, розробленими для плодоносних овочевих культур. Рекомендована частота внесення добрив — 1 раз у 3–4 тижні в попередньо зволожений ґрунт.
Вносити готові добрива необхідно, суворо дотримуючись інструкції виробника. Краще підгодовувати слабшими розчинами, ніж переборщити з кількістю поживних елементів, оскільки їх надлишок є небезпечним для перців.
Пересадки
З часом земля в горщику стане максимально виснаженою, а коренева система займе практично весь простір у горщику, тому перець потрібно періодично пересаджувати. Пересадку молодих багаторічних рослин роблять після плодоношення 1 раз на рік. Зрілі кущі можна пересаджувати рідше. Пересадку необхідно здійснювати методом перевалки, не руйнуючи земляної грудки, щоб не завдати пошкодження кореневій системі.
Збір урожаю
Продовжити плодоношення дозволяє і своєчасний збір урожаю. Плоди декоративного перцю необхідно обривати до того моменту, поки вони почнуть зморщуватися. Стручки потрібно збирати поступово, у міру дозрівання. Це дозволить рослині перенаправити сили на утворення нових зав'язей. На рослині рекомендовано залишати не більше 4–5 плодів одночасно.
Отже, продовжити плодоношення декоративного перцю можна, якщо якісно за ним доглядати, підтримувати стабільні сприятливі умови і не перевантажувати кущ плодами. В цьому випадку стручки будуть зберігатися на кущі з вересня до січня, а, можливо, навіть до весни.
Пока нет комментариев. Будьте первым!