Сорта томата для аджики считаются те, у которых крупные мясистые плоды с небольшим количеством семечек. Густая мякоть способствует густоте аджики, а ее вкусовые качества легко корректировать с помощью дополнительных ингредиентов.
Пілея є улюбленою рослиною для багатьох садівників і квітникарів. Це пов'язано з тим, що вона має дуже декоративне листя, здатне за короткий час стати густою прикрасою будь-якої ділянки або квартири.
Сорти томатів для аджики вважаються ті, у яких великі м'ясисті плоди з невеликою кількістю насіння. Густа м'якоть сприяє густоті аджики, а її смакові якості легко коригувати за допомогою додаткових інгредієнтів.