Листя хрону містять вітаміни та інші корисні речовини, що мають цілющі властивості. Вони застосовуються для виведення солей з організму, лікування суглобів та інших захворювань, використовуються в косметології.
Заготовки из буряка – очень популярны в народе, так как масса пользы и отменный вкус сочетаются между собой. Заправки и салаты, маринованный и квашеный буряк, икра и заморозка.