Как избежать повреждения овощей этиленом? Классификация овощей по температуре и влажности хранения
Было установлено, что, сохраняя овощи при несоответствующей температуре, на каждые 10⁰C, превышающих оптимальную, это удваивает и даже утраивает значение дыхания. Каждый вид имеет свое значение...
Какие существуют необычные корнеплодные овощи?
Синий картофель Этот вид картофеля (Solanum vitelotte) полностью фиолетового цвета и родом из Южной Америки из перуанских Анд. Синий цвет картофеля вызванный наличием пигмента антоциан, который...
Брокколи – популярный овощ
На сегодняшний день брокколи активно выращивают во всем мире. Однако большая часть производится на территории Китая, Индии и в странах Европы. В Украине и России данный овощ стали выращивать не...
Какие существуют необычные овощи семейства тыквенных?
Дыня японская Японская или восточная дыня (Cucumis melo var. Makuwa) по-корейски называется «chamoe» - cham означает «истинный» или «настоящий», а oe означает «огурец (дыня)». Дыня произошла от...
Симбиоз растений и грибов: Микориза решает проблему засухи в овощах?
Микориза, симбиоз между растениями и грибами, предоставляет большие возможности для хранения воды, что очень существенно в засушливые периоды. Микориза - это симбиоз грибов и корней, и является...
Как правильно собрать семена основных овощных культур ?
Перец Один сорт перца высаживают отдельно от других сортов перца, поскольку его легко скрестить. Собирают физиологически спелые плоды, и из них вынимают коробочку с семенами. Если мы берем плод...
Какие условия хранения необходимы для различных видов овощей?
Для различных видов овощей - различные условия хранения В поддержку начального качества, то есть длительности хранения, в основном влияют температура и относительная влажность. Наилучшие условия...
Почему важно применять удобрение NPK перед посевом или посадкой овощей?
Питательный овощ, богатый минералами и витаминами, полезными для человеческого организма, требует применения минеральных удобрений для обеспечения оптимального уровня питательных веществ в почве....
Какие овощи-альбиносы все больше набирают популярность на рынке?
На рынке можно найти белый картофель, а в последнее время очень популярными стали белые огурцы. Их главное преимущество заключается в том, что они более устойчивы к жаре и могут давать урожай до...
Как наши предки защищали овощи осенью? Мульчирование перед снегом!
Для зимы необходимо подготовить клумбы и защитить растения, которые будут находиться под снегом в этот сезон. Снег является хорошим теплоизолятором, но овощные виды, которые уже проросли, легче...
Почему овощные культуры нельзя высевать или сажать несколько лет на одном и том же месте?
Изменение посевов на одной поверхности называется севооборотом. Овощные культуры нельзя высевать или сажать несколько лет на одном и том же участке. Некоторые виды овощей подвергаются нападению...
Подкормка коров корнеплодами и клубневыми овощами!
Коровы чаще всего употребляют в пищу овощи из группы корнеплодов и клубней. В индивидуальном порядке такие плоды могут служить хорошей подкормкой скота. Это очень важно зимой, когда они...