Користь та шкода домашньої консервації. Кому не можна вживати консервовані страви з додаванням оцту. Чим можна замінити оцет у консервації. Прості й смачні рецепти заготовок на зиму без оцтової кислоти.
Заготовки из буряка – очень популярны в народе, так как масса пользы и отменный вкус сочетаются между собой. Заправки и салаты, маринованный и квашеный буряк, икра и заморозка.
Незвичайна заготівля продуктів за рецептами різних країн світу: англійські мариновані яйця, корейські квашені овочі, шведський солоний оселедець. Як приготувати кімчі в домашніх умовах.