Сорта томата для аджики считаются те, у которых крупные мясистые плоды с небольшим количеством семечек. Густая мякоть способствует густоте аджики, а ее вкусовые качества легко корректировать с помощью дополнительных ингредиентов.
Уже минимум несколько лет все говорят о новой гречке – зеленой и не обжаренной. Что же в ней такого особенного, и чем она лучше и вкуснее знакомой нам коричневой гречки?