Вживаючи в їжу свіжі ягоди, жінка відчуває ефект омолодження: зморшки розгладжуються, речовини цілюще впливають на здоров'я шкіри, а кількість світлих пігментних вікових плям зменшується.
Основні типи амаранту: овочевий, кормовий, декоративний і зерновий. Найпопулярніші види декоративного амаранту. Цікаві сорти триколірного різновиду. Опис і сорти амаранту Темного.