Фенхель (лат. Foeniculum vulgare) - ароматическое растение, широко используется в кулинарных и лечебных целях. Семена фенхеля обладают анисовым ароматом и часто используются как специя в индийских...
Домашние яйца отличаются от магазинных. Опытные дегустаторы отмечают насыщенность цвета и вкуса желтка у домашних яиц. Но пора развеивать мифы о не правильных яйцах. По цвету желтка очень сложно...
Сразу хотелось бы уточнить, что максимальную концентрацию полезных веществ лук-порей имеет в сыром виде. Данный овощ богат такими веществами, как витамины группы В, витамины А и Е, цинк и селен,...
По статистике мужчин чаще женщин одолевают заболевания мочеполовой системы. Регулярное употребление лука-порея оказывает мочегонное действие на наш организм, контролирует процесс отвода желчи и...
Листья крапивы содержат около 6% белка и 7% углеводов. 1 кг молодого растения содержит 137 мг аскорбиновой кислоты.Крапива содержит большое количество каротина, а также витамины группы В,...
В ягодах облепихи имеются около порядка 4% сахара и множество органических кислот ,такая как: яблочная,щавелевая,винная. А ещё витамины Б1,Б2,С,фолиевая кислота ,...
Петрушка кудрявая (Petroselinum crispum) - двухлетний ароматический вид растений из семейства зонтичных (Apiaceae). В пище человека надземные (стебель, листья и реже плоды) и подземные (корневые)...
Напевно, багато хто замислювався, що насправді означають написи на упаковці молока. Що таке пастеризоване свіже або напівтривале молоко? Гомогенізоване стерилізоване або тривале молоко? І тоді,...
Киноа - псевдо-злак, который является выходцем из Анд. Оно имеет исключительные пищевые ценности, рекомендуется в рационе диабетиков, при проблемах с целиакией и аллергией. Из него готовят салаты,...
Красный лук обладает многими полезными свойствами, среди которых:· выжатый из овоща сок является неблагоприятной средой для бактерий и вирусов и при употреблении оказывает на организм...
Польза курицы. Куриное мясо считают диетическим. Это потому что жира куриное мясо содержит в себе мало, а белок у мяса очень быстро усваивается, в отличии с другими видами мяса. В этом мясе...
Когда речь идет об интенсивном производство продукции животноводства, особое внимание нужно уделить одному из важных факторов производства, а именно питанию. При производстве молока особенно важно...