Сорти яблук можуть сильно відрізнятися як за смаковими якостями, так і за змістом цукру і кислоти. Сорти яблук для соку: можна віднести Антонівка, Фуджі, Гренні Сміт та інші осінні сорти корисного фрукта.
Діабетики ретельно ставляться до свого раціону, узгоджуючи кожен компонент з його глікемічним індексом. Як і яку картопля можна вживати, на ці питання можна знайти відповіді у цій статті.