Для чого та де застосовується бамбук?
Використання: Бамбук є культовим, оскільки це єдина їжа для панд. У басейні Амазонки широколиста Bambusa latifolia є важливою частиною життя аборигенів. У кулінарії використовуються види Bambusa,...
Як досягти гарного врожаю бамії?
Окра (Abelmoschus еsculentus) — однорічна чагарникова рослина із родини мальвових. Вона надзвичайно теплолюбна і найкраще росте в регіонах із теплим кліматом. Окра також відома, як бамія. Її...
Кишковий каріляріоз - гельмінтне захворювання людини, що передається через вживання риби без належної кулінарної обробки
Кишковий капіляріоз - гельмінтоз з групи нематодозів, що характеризується диспептичним синдромом, та критичном зниженням маси тіла. Збудник: нематода - Capillaria philippiensis - розміром 2,3-4,3...
Камфорне дерево - протимікробний засіб, анастетик та репелент
Камфорний коричник, камфорний лавр, або камфорне дерево - це високе вічнозелене субтропічне дерево із родини лаврових, яке походить із Китаю.Найбільше його культивують на Тайвані та в Японії,...
Широкий спектр застосування гіркого апельсину!
Гіркий апельсин здавна використовували як їжу, пряність у кулінарії (завдяки характерному запаху та смаку) та як ліки в народній медицині. Сьогодні його використовують у харчовій, фармацевтичній...
Де та як застосовується амарант?
У стародавніх греків амарант вважався символом безсмертя (в перекладі з грецького амарант означає «нев'януча квітка»), а в давньокитайській медициніуа використовували як засіб, що дарує молодість...
Хлеб основа кулинарных шедевров
Хлеб всему голова, а также прекрасная основа для ваших кулинарных шедевров. Сколько долгих и прекрасных завтраков знает хлеб, их просто не счесть. Завтраки в постель или приготовленные вместе на...
Які корисні та лікувальні властивості притаманні портулаку?
Портулак городній містить велику кількість антиоксидантів і є найкращим рослинним джерелом омега-3 жирних кислот. А саме, він містить альфа-ліноленову кислоту, яка належить до групи омега-3 жирних...
Салат в кулинарии
Листья салата и кулинария.Конечно же само название этого прекрасного, вкусного и полезного продукта говорит само о себе. Большинство людей листья салата добавляют в различные салаты. Очень хорошее...
Шпинат в кулинарии
Шпинат имеет темно-зеленые нежнейшие листья. Его нейтральный вкус отлично сочетается со многими продуктами - солеными оливками и анчоусами, острым чесноком и красным луком, а также сладким перцем,...
Клевер в кулинарии
Молодые головки клевера можно квасить как капусту или мариновать, а затем использовать для салатов. Сушеные головки клевера можно сипользовать как заправку для супов. А сухие растолченные листья...
Листья дуба в кулинарии
Листья дуба можно использовать при засолке огурцов и томатов, чтобы придать овощам твердость и "хрусткость"