Смажені горіхи дуже смачні, з них можна приготувати корисні закуски, святкові частування і відмінні десерти. Обжарка горіхів посилює їх смак, роблячи його ще більш горіховим і складним.
Несмотря на то, что существует более 50 разновидности Пеллионии, в домашних условиях можно выращивать лишь два из них. Это связано с тем, что культура происходит из влажных тропиков.