Капустяна муха - найнебезпечніший шкідник капусти! Якої шкоди завдає?
Саджанці капусти, призначені для маринування та споживання в свіжому вигляді, влітку атакують різні види шкідників. Причиною цього є високі температури, придатні для розвитку та розмноження...
Які фізіологічні розлади можуть виникнути при вирощуванні цвітної капусти?
Цвітна капуста — надзвичайно корисна та популярна овочева культура, що має біле метаморфізоване суцвіття з декількома наймолодшими листками, що використовується в їжу. При вирощуванні цвітної...
Які фізіологічні порушення можуть виникнути при вирощуванні цвітної капусти?
При вирощуванні цвітної капусти часто трапляються різні помилки чи захворювання, що перешкоджають хорошій врожайності. Крім того, нестача певних корисних поживних речовин у ґрунті спричиняє різні...
Зберігання білокачанної капусти в поліетиленових пакетах
При тривалому зберіганні капусти в поліетиленових пакетах заздалегідь підготовлені качани капусти очищають і поміщають в пакети або мішки. Обов'язково в пакетах варто зробити отвори для...
Хімічний склад та калорійність капусти червонокачанної
Червона капуста є дуже корисним дієтичним овочом, який за мінімуму калорій має багатий склад поживних речовин. На 100 грамів овочів доводиться:• 31-34 калорії;• 1,4 г білків;• 0,2 г жирів;• 7 г вуглеводів.
Як боротися з альтернаріозом капусти біологічними методами?
Заражені головки не можуть довго зберігатися і сприйнятливі до появи вторинних захворювань, що виникають на вже пошкоджених або хворих рослинах. Найважливішими заходами контролю є профілактичні....
Які хвороби та проблеми можуть виникнути при органічному вирощуванні капусти та як з ними боротися?
При вирощуванні капусти стикаються з економічно важливими грибковими та бактеріальними хвороби. Початок вирощування часто супроводжується виляганням розсади (Pythium spp., Rhizoctonia solani та...
Відмінність червонокачанної капусти від білокачанної
Крім відмінності в кольорі червонокачанної та білокачанної капусти, існують відмінності та в хімічному складі. Фіолетове забарвлення капусті надають такі речовини, як антоціани, які мають дуже...
Наслідки вживання надмірної кількості червонокачанної капусти
Червонокачанна капуста є дуже корисним, і багатим на необхідні організму речовини, овочом, проте, як і інші продукти, при надмірному вживанні може викликати такі негативні наслідки:• метеоризм та...
Протипоказання для вживання червонокачанної капусти.
Деяким категоріям людей вживання капусти варто звести до мінімуму або взагалі виключити овочі зі свого раціону, а саме:• людям, які мають виразки шлунка та дванадцятипалої кишки;• при загострених...
Різновид сортів червонокачанної капусти за термінами дозрівання
Всі сорти червонокачанної капусти поділяють на три види, залежно від терміну дозрівання овочів:• ранні сорти – мають середній термін дозрівання від 70 до 130 днів;• середні сорти – від моменту...
Протипоказання для вживання червонокачанної капусти
Червонокачанна капуста, як і всі інші види овочів, має як корисні властивості для людського організму, так і протипоказання для окремих категорій людей. Повністю виключити овоч із раціону...