Відомі качки трьох видів: м'ясні, м'ясо-яєчні і яєчні. Кожен вид включає у себе кілька порід, від чого залежать смакові якості м'яса і яєць, а також - маса тіла.
Циперус воліє вологі, заболочені ґрунти на яскравому сонці, але може пристосовуватися до будь-яких умов. Чудово виглядає в контейнерах на околицях водойм, басейнів або ставків.