Что такое бланширование и с какой целью его применяют
Бланширование – метод тепловой обработки продуктов. Главные правила. Зачем еду подвергают такой обработке. Какие продукты и как необходимо бланшировать.
16
0
Скорцонера или черная морковь: полезные свойства и сферы использования
Скорцонера – это очень полезный корнеплод, который станет отличным средством в лечении и профилактики множества болезней. Что можно лечить скорцонерой? Какие болезни можно вылечить этим корнеплодом?
20
2
Рецепты консервации помидоров с капустой
Данная статья расскажет, как правильно и вкусно можно приготовить такое необычное сочетание овощей, как помидоры и капуста. Довольно редко можно встретить действительно хороший рецепт, который включал бы и то, и другое.
10 простых и вкусных рецептов закаток без уксуса
Польза и вред домашней консервации. Кому нельзя употреблять консервированные блюда с добавлением уксуса. Чем можно заменить уксус в консервации. Простые и вкусные рецепты заготовок на зиму без уксусной кислоты.
17
1