Топинамбур – это урожайное клубненосное растение, похоже на подсолнух. В высоту достигает максимально 4 метров. Плоды топинамбура – клубни, которые являются частью корневой системы. Насчитывают более 300 сортов земляной груши.
Хоста дуже багата на різновиди. Залежно від сорту хости листя змінюються від яскраво-жовтого до блакитного, з восковим нальотом і без. Високі і не дуже квіти від білого до темно-бузкового кольору.