Танин – что это такое? Определение, классификация и основные свойства фенольных соединений растительного происхождения. Высокотанинные сорта винограда. Откуда танины берутся в вине? Сорта вин с большим и малым содержанием танинов.
Неизвестное и забытое растение – Лофант. Применение в различных областях. Особенности строения и выращивания. Многообразие сортов и видов Лофанта. Прекрасные лекарственные свойства растения. Изготовление мёда из Лофанта.