Виноробство — нескладні рецепти та просте приготування
Покрокове керівництво з приготування домашнього вина з винограду. Що потрібно для домашнього виноробства: обладнання та посуд, винні дріжджі, добавки для освітлення.
Настоянка з малини: як робиться своїми руками
Властивості настойки, як заготовити інгредієнти до приготування напою. Класичні і універсальні версії приготування малинівки своїми руками.
Що таке таніни та звідки вони з'являються у вині?
Танін – що це таке? Визначення, класифікація та основні властивості фенольних сполук рослинного походження. Багаті на поліфеноли сорти винограду. Звідки таніни беруться у вині?